皮皮蝦剝皮有訣竅,快速完整不扎手

活蝦爬子怎麼扒皮好扒

開海啦！各種海鮮都彷彿湧上集市，你看那皮皮蝦活蹦亂跳的，十分的惹人喜愛，這時候的皮皮蝦最肥，公的全是肉，母的滿下籽。說到這兒，小編口水都快流下來了，趕緊買上些煮著吃，這可是吃皮皮蝦最美的吃法哦！

皮皮蝦煮著吃能大大保留它原有的鮮味兒，把它剝開來裡面的肉和籽吃到嘴裡味道實在是美。那麼問題來了，皮皮蝦好吃皮卻不好剝，不是扎手，就是把肉剝得稀碎不完整，那麼煮好的皮皮蝦怎樣才能剝出完整的肉來呢？

皮皮蝦這樣煮

煮皮皮蝦時不用加鹽和調料，少放點水就可以了，因為皮皮蝦本身是有鹹味的，這個鹹味剛剛好，加鹽會掩蓋鮮味兒了。

剪刀剝皮法

現在很多人是用剪刀剪去皮皮蝦兩邊的皮，然後用手撕下來，這樣剝下來的肉很完整，吃起來也就很方便多了，更不用擔心扎手。

筷子剝皮法

將皮皮蝦尾部的兩個觸角掰掉，然後將蝦尾向反方向折，把蝦尾殼卸掉。這時候蝦尾部與殼出現了縫隙，用筷子在蝦尾縫隙處插入，沿著殼一直查到頭部，然後將蝦頭與蝦身90度壓在桌子上，筷子用力將蝦殼戳破用手扯蝦殼，和筷子相互配合將蝦殼撕掉，最後將蝦的腹部殼撕掉，一個完整的蝦肉就剝出來了。

拉鍊式剝皮法

只我們先找到皮皮蝦蝦殼上的“拉鍊”小開關，從最小的第一節蝦殼開始往下數，數到第五節的位置，我們先把它剝掉，然後我們只需要左手抓住蝦頭部位，右手把剩下的蝦殼往上一掰，蝦殼就很輕鬆的剝掉了，就像拉開“拉鍊”一樣快速。

看完了上面皮皮蝦的剝法是不是感覺特別的輕鬆？夥伴們還有哪些更好的剝皮皮蝦方法歡迎過來和大家一起分享哦！