家中來客人，我常做這菜，炒一炒只用5分鐘，上桌吃個精光

家中要來客人了，大家一般都是做什麼菜招待客人呢？平時都是帶客人下館子的，但是今天有點特別哦，我決定自己下廚招待客人，這道菜只要炒一炒，5分鐘就可以上桌了，非常的簡單，快手又好吃，相比其它的菜，這道青瓜炒肉片，還是比較簡單的。青瓜和肉片的搭配，招待客人倍有面子，好吃又下飯，葷素搭配，營養又全面，再搭配幾杯酒，簡直完美，絕對讓你面子十足，客人吃了都說太下飯了，不停的誇我廚藝好呢，連吃三碗飯，飯菜全都光碟了，哈哈，簡直太長臉了。

青瓜炒肉片，青瓜這樣做，炒一炒營養又好吃 ，客人都喜歡吃，上桌就吃個精光了

。自己做的感覺蠻脆蠻好吃的肉片炒得剛剛好，經過醃製的肉片，再經過大火爆炒，肉片非常的鮮嫩，口感非常的好。青瓜富含維生素E，和葉酸，所以夏天沒胃口時可以多吃青瓜哦，熬夜加班，吃點青瓜可抗衰老哦，它所含的鉻元素能降低血糖，青瓜還含有維生素B1，能安神還能輔助的治療失眠。青瓜中還含有一種丙醇二酸能減少脂肪在人體內的堆積，這樣還能減肥，所以說多次青瓜還是有好處的。今天就跟大家分享這道青瓜炒肉片的做法，建議大家喜歡吃青瓜的可以嘗試一下。下面我們就來看看這道菜怎麼做吧。

青瓜炒肉片

1、準備食材：青瓜一個，洗淨挖出瓜瓤然後切片，蒜瓣三個，蔥頭一小把，鹽，生抽少許，蠔油少許，喜歡吃辣的可以放少許辣椒。豬肉切片，放入料酒，生抽，鹽，生粉抓勻醃製。醃製的肉片更鮮嫩。

2、起鍋放入肥肉煸炒出油，再放入蒜末，蔥頭煸炒，煸香後放入瘦肉，大火翻炒一會裝盤待用。

3、鍋中留有底油，放入青瓜，快速翻炒。再倒入肉片，放入少許雞精，生抽調味，翻炒均勻即可出鍋。

怎麼樣？這道青瓜炒肉片是不是特別的簡單呢？口感清脆，一上桌客人都搶著吃呢？你學會了嗎？如果喜歡我文章的朋友，請評論點贊，留言和轉發哦。

烹飪小技巧：

1、豬肉不要選全瘦的，要肥瘦相間的才好吃，

2、瘦肉加入雞精和料酒醃製，肉片入味更鮮嫩多汁。

3、青瓜不要炒太久，炒至斷生即可。這樣青瓜口感非常的脆，清甜。

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