遊太湖美景，品湖鮮美食滋味，這些太湖美食你不容錯過

江蘇是個旅遊大省，有很多景點都美輪美奐，值得一去，太湖景點就是其中之一。太湖位於長江三角洲的南緣，是中國五大淡水湖之一，橫跨江、浙兩省，北臨無錫，南瀕湖州，西依宜興，東近蘇州，下面給大家分享一下到太湖風景區有哪些地方美食值得品嚐一下的。

1、太湖蟹

太湖蟹就是指生活在太湖水域的大螃蟹，蟹個大體重，蟹黃肥厚，肉質細嫩，腴美異常。太湖蟹傳統吃法有清蒸、水煮、面拖、酒醉、醃製等，取出蟹肉後，還可製成蟹肉獅子頭、蟹油水晶球、炒蟹粉、蟹粉小籠包等名菜、名點。

2、太湖三白

太湖三白是指中國太湖的三種河鮮類特產——白魚、銀魚和白蝦，由於其色澤均呈白色，因而稱為“太湖三白”。利用太湖三白所製作之菜餚的選料，極為注重食材的新鮮程度，多為清蒸白灼等，強調保持食材的原汁原味。

3、

太湖一鍋鮮

太湖一鍋鮮是太湖地方傳統菜，小螃蟹、河鯽魚、蛤蜊、蚌肉、魚豆腐、平菇等食材一鍋燉煮，典型的河鮮大雜燴，湯裡混雜了各種鮮香，讓人食慾大開，做法雖然簡單質樸，但味道卻異常鮮美。

4、

梅鱭魚

梅鱭魚是太湖名貴的魚類品種，其產量佔太湖魚總產量的一小半，因其尾部分叉，短呈紅色，尖細窄長，猶如鳳尾，故又稱鳳尾魚。梅鱭魚不僅細嫩鮮美，而且營養豐富，含有人體所需要的各種元素，被視為席上珍品，可清燉、紅燒、糖醋等。

5、蟹粉小籠包

蟹粉小籠是太湖地區一道非常美味的傳統小吃，用蟹肉和豬肉一起做成的餡料，皮薄餡大，滿口留香，是到了太湖必嘗的地方美味之一。

太湖的美食以河鮮為主，除了名滿天下的太湖三白外，塘鱧、昂刺、鰟鮍魚也是太湖湖鮮的傑出代表，到了太湖這些湖鮮都要找到嚐個遍，這樣才不枉到了太湖一次。太湖太大，太湖美食也太多了，數都數不清，歡迎太湖的朋友給留言進行補充。

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