糖尿病患者不可以吃黑米嗎？或有很多人還不清楚，不妨來了解一下

導語：黑米是一種營養價值豐富的粗糧食品，也是從中醫角度認證的藥食同源的滋補食品，根據現有的科學知識分析，黑米所含的營養成分分為碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等。

據食品成分提取試驗，每100克黑米含蛋白質11。4克，膳食纖維4。8克，B族維生素11。9克，鹽酸7。8毫克，鈣、磷、鋅、鐵、錳21。3%，黑米是一種粗糧產品，與大米和小米相比，營養元素含量相同，但含量不同，黑米所含的B族維生素和膳食纖維大約是普通大米和小米的3-4倍。

而且黑米經過精細加工後，原來的糙米形態逐漸轉化為帶殼精米，高溫煮熟後飲用，有助於補充人體缺乏的維生素C、花青素、葉綠素、胡蘿蔔素等。

糖尿病患者不可以吃黑米嗎？或有很多人還不清楚，不妨來了解一下

對於糖尿病人來說，可以吃黑米，黑米的主要成分是澱粉，但澱粉含量低於大米，所以，當以黑米為主食時，應相應減少米飯的攝入量，總的來說，糖尿病的膳食營養支援治療首先要保證患者每天的能量攝入控制在合理的範圍內，如果今天想吃黑米，其他主食的量也會相應減少，不會導致能量過多。

另外，黑米本身含有相對較多的粗纖維，患者可能會有飽腹感，黑米比白米吃得少也是有可能的，結果有些人發現吃黑米血糖低，吃白米血糖高，於是認為吃黑米可以主動降血糖，這其實是一種錯誤的認識，吃黑米後血糖低的原因是黑米產生的熱量比大米少，導致血糖更低，並不能降血糖。

常吃黑米有哪些好處？

1、護腎

生活中適度應用黑米，可以協助護腎的實際效果， 中醫學覺得“黑入腎”，因此常常吃黑米，可以腎臟功能，與此同時可以提升自己新陳代謝工作能力，推動身體內毒素廢棄物地排出來，緩解身體壓力，充分發揮腎臟功能維護功效，與此同時減少患慢性腎臟病的機率，使腎臟功能更為身心健康。

2、改進缺鐵性貧血

黑米鐵元素豐富，服用黑米對改善和緩解缺鐵性貧血有一定實際效果， 當代科學研究也證明了這一點， 黑米具備溫補腎陽、健脾胃暖肝、清目活血化瘀的作用。

3、保護心腦血管

黑米中含有黃酮類物質、鹼、植物甾醇等活力成分，這種獨特成分能保持毛細血管正常的滲透濃度，提高毛細血管延展性，減少毛細血管延性，常常服用有利於保持內分泌系統身心健康。

4、延緩衰老

作為含有花青素、先天性滋潤健壯的抗氧化性成分，身體消化吸收肌膚表面的自身溝通協調能力，根據自身新陳代謝加快氧自由基、黑色素細胞成分的排出來，中年婦女，適度吃黑米，可以改進面板顏色，緩解變老速率，使自身看上去年青。

5、促進排便

如今嚴重便秘的人們在提升，可是經常便秘內毒素廢棄物不立刻排出來的話會給腸產生壓力，也是有也許造成肥胖症，因而，在這個階段，

作為

一般的雜糧試一下黑米黑米吧， 膳食纖維豐富多彩，具備促進消化功效，有利於推動胃腸蠕動加快黑色素排出來，改進嚴重便秘苦惱，緩解重量。

6、防癌防癌

黑米中含有很多蛋白和碳水化合物，還含有維他命、鐵、硒等各種營養元素， 在其中硒也有防癌、防癌的實際效果。

吃黑米的禁忌有哪些？

1、黑米口味硬，不容易加劇消化不好病症， 腸胃功能弱的老年人、嬰兒、有重病和胃腸疾病的人不可吃黑米。

2、黑米表皮材質硬實，不容易被胃液和胃蛋白酶溶解，必須煮熟後服用， 不煮著吃的話，很有可能會造成急性腸炎等。

3、黑米中含有許多金屬離子， 服食四環素類藥物時，儘量不要吃黑米，以防影響到藥力。

4、黑米含銅量高，身體內含銅高過高，不適合服用以防加深病況。

5、黑米具備活血化瘀功效，生理期、孕媽媽、生完孩子吃黑米對身體不好。

6、黑米中含有很多膳食纖維，過多飲食搭配會加劇腸胃壓力，不利正常的消化和吸收，非常容易造成嚴重便秘、拉肚子等病症，適當就可以。