你家的鹽只用來炒菜嗎？它還有你不知道的另類妙用！收藏起來吧！

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鹽是每家每戶必備的烹飪調料，這大家都知道，可是你家的鹽如果只用來炒菜嗎？那真的就太out了，鹽的妙用可是非常的多，今天，小編就給大家帶來你不知道的16種鹽的妙用！一起來看下吧！

1．製作甜食時，大家往往都會用到糖，因為鹽是鹹的，怎麼用呢？其實不然，在做甜食的時候加入一點點的鹽，不但不會影響到甜食的甜度而且會使味道更佳的甜美，趕快用起來吧。

2．除去剩飯菜中的異味。剩飯菜往往以為已經烹飪好的，不需要再加入調料了，其實無論是剩飯還是菜，放置一段時間，雖然不變質，但也有異味產生，只要在熱的時候再放入少量的鹽，就可以消除異味了。另外新買回來的豆製品往往含有明顯的豆腥味，放在鹽水中浸泡一會再烹飪，即可除味提鮮。

3．防止海蜇皮風乾。發好的海蜇皮因一時吃不完，待風乾後，無論怎樣泡也嚼不動，可浸在鹽水裡防止風乾。

4．蒸炸食品鬆軟可口。蒸饅頭時，用鹽水和麵，可使蒸出的饅頭特別鬆軟好吃。因為少量食鹽可加快酵母菌的繁殖，產生更多的二氧化碳。

5．幫助你快速解凍肉製品。冰箱凍的比較狠的肉類，往往等到自行解凍需要很久，這時若將它們放入加鹽的溫水中，即可快速解凍，而且烹飪後，味道也會更加鮮美。

6．易拔宰殺後的禽毛。宰雞、鴨時，可在燙毛的水內加點食鹽，這樣不但容易拔淨禽毛，而且能防止禽皮被燙破。

7．鹽水具有很好的殺菌消毒作用。將蔬菜水果放在鹽水中浸泡20分鐘，可使蔬果上的大部分細菌被殺死。

8．用鹽來發乾料。將一些大鹽粒放入鍋內炒熱，加入乾料等燜發，經鹽傳熱，乾料會逐漸發起來，鹽發乾料既省油，味又純正。

9．鹽水去除活魚肚內汙濁。將活魚放在淡鹽水中養幾天，使其吐盡肚內汙濁，這樣煮熟後就不再有土腥味。

10．鹽水可以防喉嚨乾啞。清晨喝杯鹽開水，有利於通便；唱歌前喝點鹽開水，可避免喉幹沙啞。

11．去血汙汗漬及防掉色。洗衣服時，如果衣服上有血漬，用細鹽輕輕揉搓，再用清水漂洗便可乾淨。如果衣服上有汗漬，洗滌時若先用5%冷鹽水浸泡揉搓，再用洗衣粉或肥皂洗，就可潔淨如新。有色衣服放在鹽水裡泡一會兒再洗，能防止褪色。

12．新買的餐具，我們往往會煮沸進行消毒，但有時玻璃或者陶瓷在煮的時候容易發生破裂，可以在煮的水中加入一點鹽，這樣就不容易破裂了，而且又有很好的殺菌消毒作用。

13．鹽水浴。在洗澡水中加點鹽，洗澡時既能振奮精神，也可以防治面板病。

14．解毒。吃了有毒的食物，馬上喝點鹽開水有解毒作用。

15．澆花。在澆花的水中放一點鹽，可使花開得更加鮮豔。

16．除果汁。衣服上染上果汁，可先撒些鹽，用水輕輕潤溼，然後在肥皂水中洗，即可去除果汁。

這些關於鹽的妙用你學會了嗎？如果你想獲取更多生活妙招，請關注我哦，每天都會持續更新，祝您生活愉快，天天開心！