市場上白鰱魚4塊一斤，花鰱魚10塊，多花一倍的錢買花鰱值嗎？

花鰱刺多嗎

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昨天小帥花8塊錢買了一條兩斤多的“白鰱魚”。看了看價格，隔壁水箱的花鰱魚身價要比白鰱魚貴一倍還多。不禁想問，白鰱和花鰱之間真有這麼大的差距嗎？他們的區別在哪？

由於人工養殖技術的發展，現如今市場上在水產種類上都是比較齊全的，在淡水魚部分，種類也很多，這其中草魚，白鰱魚，花鰱魚這三種淡水魚類的產量最為突出。也正因如此，這三種魚的價格也是非常親民的，可以稱之為“菜籃子魚”。

但細心的人應該有注意到，草魚，花鰱魚和白鰱魚這三種市場上最常見的魚類中，草魚和花鰱價格相當，基本在10元左右一斤，唯獨白鰱魚一斤只要4-5塊錢。

白鰱價格為什麼會低一半呢？主要有以下幾個原因！！

第一：供求關係原因

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上面提到鰱魚每年的產量是很高的，白鰱魚生長週期短，繁殖快，是比較好養的一類魚。都說物以稀為貴，什麼東西多也就不值錢了。

第二：消費者可選擇性多

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如果往回40年，能吃上一條魚是一件很幸福的事情，但現如今，消費者錢包鼓了，自然就會選一些好吃的，不一樣的魚了，看看市場上的水產區，大大小小十幾個水箱，每個水箱裡都是不同的魚，商家也會有意識的把利潤高的魚放在顯眼的位置上。

第三：白鰱魚賣相不好。

白鰱魚出水後的生命力很弱，很容易死，所以你經常會看到販賣的白鰱魚齊刷刷的“翻白肚”，其實有的沒有死，但看起來就不新鮮。其次是白鰱魚喜歡以水中的水藻為食，所以普遍認為白鰱魚的水域很髒。

第四：口感差，小刺多，鮮味低

其實這是白鰱魚相比競爭者最大的不足。

白鰱魚肉質比較鬆散，吃起來有點像帶刺的豆腐。而且有很多小刺，如果是家裡有小孩子的很容易卡住。

分析完以上的原因不難看出，白鰱魚價格低是因為其本身存在很多先天性的不足，加之競爭對手多，消費者的消費水平提高造成的。

你覺得價格便宜的白鰱魚和貴一倍的花鰱魚誰更具有價效比？什麼魚是你家餐桌上最常見的魚類呢？歡迎在評論區留言交流

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