這5種蔬菜，有人愛不釋手，有人卻捂鼻逃走，真的有那麼難吃嗎？

這5種蔬菜，有人愛不釋手，有人卻捂鼻逃走，真的有那麼難吃嗎？

大家好，我是小胖，又來給大家分享美食了，今天小胖要和大家分享的是5種比較有特色的蔬菜。要說到有特色的蔬菜，可能很多人都會想到一些長相奇特，或者是口感怪異，也或者是做法特殊的蔬菜。就比如咱們常見的苦瓜，苦瓜長得醜，裡面還有籽，而且吃起來的味道也是苦味，但愛吃苦瓜的人還是很多。其實苦瓜除了苦，還是有一定的功效的，特別適合在夏季吃，可以清熱解毒，降火消炎，夏天吃是最好的。

要說到有特色的蔬菜，咱們中國有非常多。還有口感獨特的木耳菜，煮熟之後，粘稠的口感像鼻涕一樣，並不是所有人都能接受。和它很像的還有秋葵，秋葵身上也有一定的粘液，滑滑的而且吃起來口感有點奇怪。如果是沒怎麼吃過這些特殊蔬菜的朋友，可能真的無法接受。但是除了這一些，還有很多有“味道”的蔬菜，今天小胖就來給大家分享一下5種有味道的蔬菜！這5種蔬菜，有人愛不釋手，有人卻捂鼻逃走，真的有那麼難吃嗎？

第一種：香椿

相信很多在農村生活過的朋友，都吃過香椿煎蛋這個菜。這種香椿其實就是香椿樹，在發芽的時候長出來的嫩芽。但是這種嫩芽在很高的樹幹上，採摘的時候需要用鋒利的刀，然後綁在竹竿上，用竹竿去砍或者是搬樓梯去摘。每年為了吃這種有特色的美食，總會有人受傷。它的味道非常特別，在樹上的時候聞起來都很重，有點像油漆的味道，但是有些人特別愛吃這道菜，它的價格在城市裡也賣的非常貴，最少要50塊錢一斤以上，而且還是有價無市，很難買到。

第二種：魚腥草

魚腥草在很多地方也叫做臭耳根，也叫折耳根。在我國南方地區吃的比較多，尤其是四川，貴州和廣西一帶。據說這種菜的味道是清香味，不過小胖還是無法接受。它可以炒菜，可以涼拌，可以燉湯，還可以涮火鍋。還具有清熱解毒，利尿去溼等功效，四川人非常愛吃這種魚腥草。愛它的人瘋狂迷戀，不愛的人不為所動，可以說很形象了。

第三種：紫蘇

第三種就是紫蘇，紫蘇在農村非常常見，很多野生紫蘇都會長在房子旁邊，或者屋簷後面。煮魚的時候就可以放一點紫蘇，可以增加魚和紫蘇的香味，可以去腥增香。還可以做紫蘇煎黃瓜，紫蘇牛蛙等等，味道也比較特別。但是由於特殊的香味還是不被大部分人接受。也有人專門要吃這種美食的味道，小胖就挺喜歡的。

第四種：茼蒿

還有一種叫做茼蒿，這種茼蒿在以前也叫做皇帝菜。因為在以前清朝，皇帝在起床的時候就會喝一碗茼蒿湯。這茼蒿湯可以強身健體，預防衰老，防治老年病，防治心血管疾病和冠心病等等。對老年人非常有幫助，可以防止老年退化，增強體質，防病抗病，但是由於特殊的氣味還是很多人對它趨之若鶩。

第五種：香菜

最後一種就是咱們最常見的香菜，香菜這種東西，很多人都覺得它就像汽油一樣。有的人覺得它非常香，甚至會迷戀這種味道，但有的人覺得它非常臭，根本無法下嚥。小胖覺得不管是香還是臭，自己喜歡就好，畢竟蘿蔔白菜各有所愛。愛吃的就多吃點，不愛吃的就少吃點。香菜在咱們生活中也非常普遍的應用，在粉面或者是炒菜的過程中都會用到香菜，小胖平時就特別迷戀香菜的“臭味”，你呢？

其實除了以上5種還有很多，就比如香蔥，就連香蔥這種非常常見的食材，都會有一部分人不太喜歡，不能讓所有人都接受。因為有一部分人，天生不喜歡吃蔥的味道，所以總會有自己喜歡的和不喜歡的。還有像芹菜，香菇，茴香這些蔬菜都是具有特殊香味的，越是具有特殊香味，就越是會有人不喜歡他，也有人會更喜歡他，這也是這些蔬菜的魅力所在吧。

如果是你以上這些蔬菜你能吃幾種呢？

今天的分享就到這裡了，感謝大家的閱讀，歡迎在評論區多多交流和討論，我們下期再見。

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