陝西羊奶粉為何成為中國之最？

全國的羊奶粉95%都來自陝西，山東的煙臺，雲南的昆明，個別地方產了少量一些羊奶粉，在其它地方還有遼寧的大連、山東他們生產大量的液態奶，奶粉很少。”目前，陝西已成為中國羊奶產業第一大省，2013年羊奶粉產量6萬噸，居全國第一。“世界羊乳看中國，中國羊乳看陝西”，是一句流傳於羊奶業的說法。據陝西省乳品工業協會報道，陝西的特色乳業是羊奶產業，2008年底陝西省奶山羊存欄達到240萬隻，佔全國奶山羊存欄的30%，羊乳製品6萬多噸，佔全國產量的70%。

陝西之所以盛產羊奶，是因為有一優勢，有傳統畜牧養羊業！王偉民說，陝西省養殖的奶山羊基本都是由西北大學教授在60年代透過沙能奶山羊與關中的土羊結合培育出來的關中奶山羊。後來全國各地都來陝西引種養殖，逐漸發展成規模化！

國家乳業新政出臺後，首次明確羊乳可以作為幼兒配方乳粉原料，這個訊息給陝西羊乳行業帶來極大利好，初步統計，今年陝西乳品企業累計投資15億元發力羊奶粉產業。目前陝西省奶山羊存欄數240萬隻，陝西省有45家乳製品企業，17家獲得生產幼兒配方奶粉的資格，陝西羊奶產業將迎來一個黃金髮展期。陝西是傳統的奶山羊主產區，奶山羊存欄數量、羊奶粉產量與經濟效益均位居全國前列，關中八百里秦川素有“奶山羊之鄉”的稱譽。根據陝西省畜牧獸醫局統計，目前陝西全省奶山羊存欄近240萬隻，羊奶產量超過46萬噸，產奶羊平均單產300公斤，高出全國平均單產水平的50%。全省年產羊奶粉6萬噸，產值達30多億元。

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