東北特產這麼多，你最喜歡哪個？

東北地區是我國自然資源最為豐富的地區，廣義上的東北地區除了包含遼吉黑三省之外，還包括內蒙古部分城市。東北地區山清水秀，樹木林立，特別是興安嶺地區有中國最大的林業基地。黑土地更是國內獨有，世界上也只僅存四塊黑土地。自然資源如此豐富，所以東北特產也是常年備受青睞的。各種山珍美味，東北的特產這麼多，你最喜歡哪個呢？

先來說說聞名中外的“東北三寶”吧：“東北三寶”是指中國東北地區的三種土特產，有新舊兩種說法。

舊三寶：人參、貂皮、烏拉草。

新三寶：人參、貂皮、鹿茸。

還有說是林蛙油、熊膽和蜂蜜的。

人參自不必說，是五加科作物。含有獨特的人參皂甙成分，這種活性成分對人的身體健康有非常好的滋補作用，有延緩衰老和抗疲勞等作用。

貂皮素有“裘中之王”之稱，屬於細皮毛裘皮，皮板優良，輕柔結實，毛絨豐厚，色澤光潤。用它製成的皮草服裝，雍容華貴，是理想的裘皮製品。為啥貂皮也算寶？因為在早些時期，東北地區天氣嚴寒，穿貂皮能禦寒保暖，一身精緻的保暖神器，當然可以被稱為是寶了。

那這個烏拉草是怎麼回事呢？因為過去的貧窮百姓冬季時把烏拉草填在鞋子裡以保證腳不被凍壞，所以烏拉草是窮人的寶；而富人穿棉靴，所以也就不認為烏拉草屬於東北三寶。

鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。是名貴藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分佔總成分的一半以上。

其實最近這幾年，十年吧，“東北三寶”的概念逐漸模糊了，這是為啥？因為東北的寶實在太多了，三個怎麼說得完呢？別的先不說，就從原始的三寶衍生出來的“新寶貝”就已經名滿天下了，例如人參酒。

人參酒集承人參和高濃度糧食酒的營養成分，人參皂苷由酒精萃取而出，溶入酒中，常飲人參酒可強身健體，改善和提高生活質量。

東北大米可能是最具有知名度和最受歡迎的東北特產了，東北桓仁大米蒸煮時散發濃郁的飯香味，口感綿軟略粘香甜，適口性強，涼後不回生。歷史上被奉為皇朝貢米，建國後招待高階外賓的專用米，是國家地理標誌產品。

當然，這幾年也有笑談稱東北最新三寶是直播、喊麥和吃燒烤。這純屬和網路發展資訊傳播有關，也和經濟發展狀況和地區偏見有關，和本文無關，就不多探討了。