新兵年夜飯，請你來點菜

文：李星、周永明、孫浩楠

圖：羅筱暉、寧漢

▲ 記憶裡的年夜飯是這樣的

臨近春節，以食敬天，中國傳統文化上自然少不了這舌尖上的味道。新兵們即將在部隊度過第一個新春佳節，最讓他們期盼的，莫過於那頓充滿溫情、飽含濃濃暖意、讓親人們牽掛的年夜飯。那麼年夜飯怎麼吃、吃什麼？下面就要請各位親朋們，為新戰友們點菜，送上家的味道。

▲ 家裡的餃子

“一家子，整整齊齊圍坐一道，擠得熱熱鬧鬧，吃得歡天喜地”

“桌上擺著愛吃的菜，愛喝的酒”

“父母長輩們不慌不忙，上菜品菜、觥籌交錯，小輩們則急急忙忙，搶紅包刷五福、吐槽春晚，一派和諧暖意”

……

部隊作為一個特殊的集體，有著嚴明的紀律、規範的生活，這裡的年夜飯會是什麼樣呢？

▲整齊乾淨的桌椅

▲ 剛出鍋的紅燒肉

▲ 炊事員精心調味

期待吧，先不要急。飯做的好不好，先看環境怎麼樣。

整整齊齊的桌椅、豐富多樣的調味品，鋥光瓦亮的分餐檯。只見炊事班的戰友，手持各式廚具龍飛鳳舞遊刃有餘。平凡的菜刀在他們手上規律的運作，普通的食材就像是被賦予了生命，最終也變得非比尋常，不斷刺激著我們的味蕾……

這頓“年味十足”的年夜飯由我們精心設計，您來把關點菜。

我們獻上“年夜飯三步曲”，走起！

▲ 節日不忘戰備

▲ 動作迅速，手腳麻利

▲ 祖國有我，親人請放心

第一步： 烘托氛圍是關鍵

中國年，常“香”聚。所謂年味，實為祖祖輩輩傳承至今的“戀之味”。

小時候，年味是新衣裳，是父母做的一桌子好吃的，口袋裡裝著吃不完的零食，七大姑八大姨給的壓歲錢。

長大後，年味是無論隔著山川大海都會回家的渴望，是遊子歸家與家人團圓的那一刻，是全家團員的喜樂氣氛，是父母忙前忙後做的一頓家宴。

而現在，年味是軍營之中一道道晨曦劃破夜空；一個個燈籠飛上屋簷；一幅幅對聯貼上牆壁；一聲聲口號響徹天地；一次次戰備拉動保持警惕；一班班崗哨執勤嚴陣以待；一句句“有我在，請放心”……

第二步：上桌開吃有講究

不同地方習俗不同的，不同的地方有不同的規矩，有吃餃子，吃餛飩，吃長面的，例如北方人就習慣吃餃子，因為餃子的形狀很像元寶，所以又象徵著“新年發大財，元寶滾進來”……。。

然而在火熱的軍營裡，匯聚著來自五湖四海的戰友，習俗也盡不相同，但是我們有獨具特色的部隊style。要吃餃子自己包，我們享受自己動手豐衣足食的快樂；幫廚打下手幹部骨幹齊上陣，一頓豐盛的大餐凝聚著大家的汗水和智慧。

第三步：制定食譜很重要

年夜飯絕不僅僅是一頓晚餐，更是傳統年文化的象徵。豐盛的菜餚擺滿一桌，闔家團圓，圍坐桌旁，共吃團圓飯。

▲ 看起來就很有食慾哦

▲ 準備大快朵頤

▲ 注意葷素搭配

炊事班準備了——團團圓圓（湯圓）、一團和氣（麻球）、節節高升（糖醋排骨）、吉星高照（黃金基圍蝦）、年年有餘（清蒸魚塊、油炸小黃魚）、闔家歡樂（東北亂燉）、鴻運當頭（辣子雞）、花開富貴（炒花菜）、家肥屋潤（紅燒肉）……應有盡有，五味俱全。

下面，請正式為新戰友點菜。

一類區一類灶標準是十八

黨委經費要補貼人人三塊

每週食譜要核對經常開會

每月賬目要審查及時公開

每季座談聽意見立刻整改

早晨有奶也有蛋硬性規定

北饅頭南面條選擇有商量

午餐兩混加兩素小菜都兩

米飯麵條點心水果不能少

晚餐均衡營養湯品變花樣

醬醋辣糖蒜瓣一起調味道

火鍋燒烤活躍氛圍一起搞

每逢週五節日加餐齊熱鬧

訓練尖子加餐激勵效果好

進步之星鼓勵進步斷不了

精心設計吃得好身體倍棒

全力保障為打贏強軍目標

衝鋒號工作室原創

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刊期：1471期

編輯：追風小胖