吃酒為什麼要上花生米

吃酒為什麼要上花生米

10月17日，酒文化研究會開展了一場活動，高周賀忠王明謝老師等參加。活動在鼓樓的東福園舉行。

這一場活動果真是酒文化研究，成果豐富。（1）關於酒配菜。高老師說，洋酒只適合於幹吃，如果配菜是配不成的，沒有味道，所以家裡若干個洋酒也就扔在那裡了。啤酒也不適合於配菜，容易肚子脹。黃酒適合於海鮮，吃起來樂胃。燒酒可配所有的菜，頂好的了。懂酒的人要知道什麼酒配什麼菜。大家說很有道理。（2）關於陳釀。高老師說，多年陳釀，指的是放在罈子裡埋於地下處於恆溫狀態的酒，新取出來是最好的，而已裝玻璃瓶的燒酒放在家裡幾年乃至十多年，算不得陳釀，反而不如新取的好。所以，新買的陳釀應趕緊吃掉。大家恍然大悟，原來如此。

席上邊吃邊聊，都說應擴大我們的研究會成員。這一次王老師首次參加，希望繼續參加，還希望有更多的會員同志加入我們的組織，參與我們的活動。商定元旦左右到李老師的東錢湖別墅開展活動，開春以後到周老師的湘湖豪宅舉行活動。聚會目的，一是為了研究酒文化（吃酒），二是為了交流成果（說話）。

席終，李老師忽然問大家，可知喝酒為什麼要上花生米？眾人不解，都問為什麼？尋思似乎真的所有的酒席都有花生米，這確實是一個沒有想過的問題，很值得研究。賣了關子後，李老師說上花生米的目的是判斷客人酒是否夠了，筷子夾不起花生米，酒就夠了，筷子夾得起花生米，酒就沒夠。

大家一聽，哈哈大笑，都豎大拇指：高！都說，有道理！花生米都夾不起來，手哆哆嗦嗦，讓他開車，沒吃酒也是酒駕；如果他喝了酒，還能夾花生米，讓他開車也不算酒駕。這確實是一個很合理的測試方法！交警判定一個人是否酒駕，總是測他的酒精，而不顧個人的吃酒的本事，科學卻不合理，哈哈！我想，鄭人買履的思維，被人們當成笑話，卻不知我們做許多事情就是鄭人買履，李老師關於上花生米的解釋，確實搞。

呵呵，記住：吃酒確實都應上一盆花生米！