讓人唇齒留香的紅燒牛蛙，吃出健康，吃出美味哦！

牛蛙好像經常出現在我們的生活中，這基本上是一位全能的食材。但是你真的瞭解它嗎？牛蛙具有生長快、味道鮮美、營養豐富、蛋白質含量高等優點，是名貴食品。也可以出口創匯。其皮還可製革，髒可製藥；牛蛙生長快，肉質細嫩，味鮮美，是低脂肪高蛋白的高階營養食品；蛙皮可製作高階皮革，其草皮薄、柔軟、堅韌，是製造上等錢包的材料，皮帶、領帶、皮鞋、樂器、外科手術線的優良原料，蛙內臟可以藥用，蛙油可製作高階潤滑油。那它將會在這道美味裡給我們帶來怎樣的驚喜呢？好了，咱們抓緊來看下這道美味的具體做法吧。

一、材料準備：

用料：牛蛙、蒜、生薑、澱粉、青蒜、抽、鹽、胡椒粉

二、具體做法：

1。牛蛙去內臟，切小塊，洗淨，瀝乾

2。熱鍋溫油，放入蒜瓣爆香，倒入牛蛙塊和薑片，翻炒3分鐘

3。加入老抽2大勺，繼續翻炒3分鐘，加入2碗水，大火燒開，轉中火燜10分鐘，加適量的鹽

4。澱粉一勺，加4勺水，胡椒粉調勻，倒入鍋中，稍微攪動，撒上蒜段（蔥花）即可

香噴噴的紅燒牛蛙透過簡單的操作，就可以和我們見面了，出鍋的那一瞬間，一陣陣香氣襲來，勾的肚子裡饞蟲都在叫，真是棒極了。哎呀呀，一不小心就說了那麼多，咱們的美味已經迫不及待的等著主人的品嚐了，這樣的美味絕對會讓你胃口大開哦，小編已經忍不住了，你還在猶豫什麼呢？

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