漁業養殖中溫度有多重要，現代漁業養殖技術不再受地域環境限制

近期魚價上漲上了熱搜，大多數人在漁業養殖中還採用傳統的養殖方式，找一個魚塘，氣候適合養殖什麼樣的魚類就養殖什麼魚。

而就目前養殖業的發展趨勢來說，標準現代化的養豬場已經遍佈全國各個地區。唯獨漁業養殖的現代化還沒有普及。

養過魚的都知道，不同的魚類，不同的階段對溫度的要求都不僅相同，如果沒有適宜的養殖溫度魚群會出現大面積的死亡或病害。

不同的魚類對溫度的要求是什麼樣的呢？

草魚：

草魚

對水溫適應性較強，在0。5～38℃水中都能生存，但適宜溫度為20～32℃，在水溫27～30℃時攝食強度最大，20℃時攝食量降低，水溫低於5℃停止攝食，水溫低於0。5℃或高於40℃便開始死亡。水溫18度以上，可以進行人工繁殖。

鯽魚：

鯽魚

適應性非常強，不論是深水或淺水、流水或靜水、高溫水（32℃）或低溫水（0℃）均能生存。最佳生長水溫為25～30℃，即使在pH：9的強鹼性水域，鹽度高達4。5%的達裡湖，仍然能生長繁殖。水溫18度以上，可以自然產卵。

鯉魚：

適應能力強，在水溫15-30℃範圍內都能很好生長，既耐寒耐缺氧，又較耐鹽鹼，最適生長水溫25-32℃。水溫18度以上，可以自然產卵。

花白鰱：

花白鰱

喜高溫，最適宜的水溫為23℃~32℃。只要水溫大於0攝氏度，都能生長。一般來說，水溫小於15攝氏度，生長非常緩慢。水溫穩定在18度以上，可以進行人工繁殖。

黃鱔：

黃鱔

生長最適水溫23-25℃，水溫降至10℃時鑽泥冬眠，水溫高於30℃時停止攝食，繁殖水溫23-26℃。

泥鰍：

泥鰍

生長水溫15-30℃，15℃以上開始攝食，25-27℃攝食最旺，30℃以上攝食減退，繁殖水溫23-26℃。

青蝦：

青蝦

生長最適水溫18-30℃。18℃開始蛻皮交配，20-25℃在7-25天內產卵、19。5-24。5℃需21-23天、25-28℃需14-15天孵出蝦苗。

羅氏沼蝦：

羅氏沼蝦

生長最適水溫25-30℃，18℃時活動減弱，16-17℃反應遲鈍，最低水溫下限14℃（冰死），最高水溫上限35℃。水溫控制在25℃左右可常年產卵，孵化適溫25-32℃，最適26-28℃，親蝦越冬水溫20-22℃。

南美白對蝦：

南美白對蝦

親蝦越冬水溫27℃，親蝦培育水溫24-26℃。無節幼體、蚤狀幼體、糠蝦培育適溫26-30℃，仔蝦至成蝦適溫28℃左右。

河蟹：

河蟹

最適生長水溫18-30℃，15℃時尚少量攝食，水溫低於10℃代謝功能減弱，交配水溫

7-10℃。蚤狀幼體、大眼幼體最適水溫19-25℃。

烏龜：

烏龜

水溫低於10℃冬眠，15℃開始攝食，最適生長水溫23-31℃。孵化溫度24-28℃，此溫度下需2-3月才能孵出稚龜，恆溫30℃左右可縮短孵化期。

鱉（甲魚）：

鱉（甲魚）養殖

生長水溫20-33℃，最適26-30℃，20℃以下攝食減少，15℃以下停食，10℃冬眠，33℃以上攝食減弱。20℃交配，交配後半個月左右產卵，孵化溫度26-36℃，孵化積溫3。6萬℃。

淡水白鯧：

淡水白鯧

生存水溫10-42℃，生長水溫12-35℃，最適水溫28-30℃。低於10℃出現異常反應，8℃部分死亡，7℃全部死亡。產卵最適水溫25-28℃。

鱖魚：

鱖魚

生長水溫範圍7-32℃，7℃即開始攝食，攝食生長最旺盛水溫18-25℃，繁殖最適水溫21-24℃。

加州鱸魚：

加洲鱸魚

溫水性魚類，生存水溫2-34℃，生長最適水溫12-30℃，繁殖最適水溫22-25℃。

現代化保溫及加熱技術的漁業養殖技術

現代化漁業養殖中最重要的就是溫度管理，電加熱技術輔以保溫池，使漁業養殖不再受季節和氣候地區的約束。在冬季寒冷的北方，使我們可以吃到鮮活的熱帶魚成為了可能。

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