永川青花椒 | 正宗重慶乾花椒，特麻特香哦，45元1斤裝哦

青麻椒的價格多少錢一斤

香麻味濃，開口率高

粒大肉厚，出油率高

說到青花椒

相信大家不陌生

是川菜中必不可少的

很多人做菜都愛放青花椒

不僅是為了除菜品的腥臊味道

且加青花椒的菜吃起來特刺激味蕾

越吃越暢快，身子都變暖，冬天不再冷

選擇三十年以上的花椒樹

堅持不打農藥，自然生長

傳統手工採摘並製成乾貨

保留了青花椒的原汁原味

青花椒肉壁厚實，個均勻

顏色鮮豔，且麻味較重哦

不同於紅花椒，屬清香麻

烹飪時幾粒就能變成美味

沒錯小編帶來了幹青花椒

曬乾的花椒更健康更美味

粒粒飽滿，且椒麻香可口

好花椒無染色，上浮率高

青花椒乃是

中國的傳統香料

位列中國十八香之首

《詩經》有云：“有椒其馨

胡考之寧”，指花椒香氣襲人

使人長壽，且重慶在中國以辣出名

永川幹青花椒粒大油重，顆顆清麻醇厚

椒麻魚，砂鍋魚人人都愛

這兩菜品精髓都是青花椒

出鍋前經滾燙的熱油潑灑

花椒的麻和魚的鮮香融合

有青花椒的魚湯都升級了

實乃魚肉魚湯鮮美的精髓

花椒青翠欲滴與白嫩魚肉

讓人看著就很有食慾了呢

清麻醇厚，味道更是飄香

老遠就能聞到香麻的味道

這道菜有了青花椒的點綴

菜式和味道上都變得更好

01

紅花椒與青花椒的區別

很多朋友們

並不是特別清楚

紅花椒和青花椒區別

大家對這兩種花椒來說呢

就以為是兩者顏色的不同罷了

小編來告訴大家青花椒紅花椒不同

不少人還認為紅花椒是青花椒幹後樣子

幹青花椒還能叫做麻椒哦

可見其味道比紅花椒還麻

青花椒在麻味持久度方面

要更加的高於紅花椒的哦

青花椒幹較適合煮菜或者

制花椒油，紅花椒適炒菜

青花椒製作川菜，涼拌菜

麵食，或者火鍋都沒問題

青麻椒除適做麻味重的菜

還有其清麻香味的菜餚哦

而紅花椒適合做辣味較重

香辣風味的菜，如辣子雞

花椒性質熱

可以健胃驅寒哦

還可以用來防毒殺菌

若有風寒病可吃花椒治療

冬天較冷，煮菜放花椒可提味

胃口不好，聞花椒香味就啥都想吃

幹青花椒不僅是美味佐料，還富含營養

幹青花椒營養高且口感好

不適合吃麻的人可選擇哦

青花椒果皮含有著揮發油

不飽和有機酸等多化合物

青花椒氣味芳香，味道濃

可除各種肉類的腥羶臭氣

能促進唾液分泌，增食慾

瞬間就能夠胃口大大開哦

花椒屬於刺激辛辣的東西

每個人都不能吃太多的哦

尤其是那陰虛火旺的人群

孕婦也應儘量避免少吃呢

02

永川青花椒

重慶青花椒

鮮香味麻，且還

透露著深山的原生態

吸收自然露珠的新鮮花椒

農戶精心採摘，再經人工曬乾

選用當季頭茬鮮青花椒晾曬而成呢

手工挑選，去除雜質，色澤自然和乾淨

幹青花椒有小凸起的油點

其油點甚多，更麻更香哦

色澤人青綠，油光發亮呢

新貨青花椒比陳年味更佳

開口率高，油點密集且還

其雜質率低，色正味濃呢

香胃辣嘴，品質有保證哦

味香麻而醇厚的獨特品質

麻味醇厚，顆顆香香麻麻

每顆個大肉厚，麻味純正

精挑細選，乾淨無黑籽哦

還色澤飽滿，酥麻鮮香呢

色澤鮮豔，皮厚肉豐

粒大籽少，味麻清香

03

青麻椒百變吃法

青花椒砂鍋魚

食材：魚、料酒、生粉、青花椒

筍、野山椒、花椒油、椒麻油

1。將黑魚洗淨剁塊，放入盆中

2。加鹽，料酒和生粉上漿待用

3。把筍片切成薄片放鍋裡墊底

4。油燒熱放泡姜米和野山椒碎

5。摻水燒開放魚肉，煮熟撈出

6。再加入鹽、花椒油、椒麻油

7。撒蔥花和幹青花椒，淋熱油

青花椒牛舌

食材：牛舌、青紅辣椒、青花椒

1。將牛舌清理乾淨，切成片狀

2。紅辣椒和綠辣椒切小段爆炒

3。牛舌用花椒油、椒麻油熬熟

4。將辣椒與幹青花椒淋油澆上

四川藤椒雞

食材：雞、香料、滷水、青花椒

1。將三黃雞洗淨放入盆中醃製

2。把香料放入高湯燒開小火熬

3。放入醃製的雞，轉小火熬煮

4。撈出雞自然冷卻，再放冷藏

5。根據口味製作滷水再澆上雞

6。將椒麻油和青花椒淋油澆上

農產品介紹

規格：1箱

淨含量：1斤，1袋

特點：青乾花椒特麻特香型，今年新貨，產地直銷，適合川菜麻辣火鍋不可少的必需品，產品質量保證，顧客至上，誠信經營為原則，讓親無需擔心任何問題。

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- The end -

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