對蝦畝產從300斤提升至800斤！水產研究員駐村3年，要教養戶設計式養蝦

“高效益是設計出來的，白對蝦混養模式可以實現畝產從300斤到800斤的升級。”任何一名經驗老道的養殖戶，看到如此搶眼的池塘資料，都會多看一眼，做好筆記。這是廣東省湛江市雷州市雷高鎮一場水產專題技術培訓會的情景。

近日，中國水產科學研究院南海水產研究所（下稱“南海所”）在雷高鎮當地舉辦一場關於如何最佳化魚蝦混養模式，提高池塘生產效益的專題培訓會，吸引周邊肖家、仙脈、竹下等數個水產專業村的村民前來參會。

據悉，雷高鎮作為雷州市對蝦養殖重鎮，2011年前後，白對蝦精養模式病害頻發，白班綜合徵、偷死病等蝦病導致當地對蝦養殖業持續萎縮。2015年前後，當地養戶參考粵東、福建以及珠三角地區的混養模式，採用草魚、梭魚、羅非魚、金鯧魚等魚類與白對蝦混養。該類魚蝦混養模式不僅成功規避病害，還能取得不錯的池塘效益，逐漸成為當地主流養蝦模式。

直至目前，這種魚蝦混養模式已有一定的發展歷史，但整體技術水平不高，畝產盈利仍有較大空間。據悉，當地對蝦混養羅非魚、鯽魚等魚類，畝產魚蝦普遍僅有300-500斤。相比珠海、台山、福建龍海混養模式，白對蝦、混養魚畝產均可達到800斤水平，當地效益與之相差甚遠。此外，當地池塘對蝦腸炎和白便，肝胰臟異常、偷死、棉花蝦等發生率高，進一步降低養殖效益。

王芸 中國水產科學研究院南海水產研究所副研究員

“混養模式需要進行有效設計，效益才會提升，池塘才會有價值。” 南海所副研究員王芸在會上提到，目前當地養殖戶設計魚蝦混養模式，存在較多共性問題，比如養殖戶對混養魚習性不熟悉，憑感覺、跟風投養魚、蝦放養密度，或習慣大量投放白對蝦土苗，配備增氧裝置不足等。

透過剖析各地魚蝦混養模式的技術優勢，王芸建議養殖戶可以根據池塘條件，按照高低鹽度水域混養高價值品種，實現池塘綜合效益提升。王芸舉例，低鹽度水域可投養河豚魚（暗紋東方魨）、羅氏沼蝦，8格以上的高鹽度水域可選擇金鯧魚或者黃鰭鯛等都是可行的辦法。

同時，養殖戶要重視水質精細管理以及對蝦營養與免疫調控，可靈活變通模式結構，例如3月份金鯧魚溢價高，採取輪捕輪放模式，或池塘圍網分隔多元複合養殖等方式。“有效設計混養模式，池塘完全有望實現混養魚蝦雙高產，向其他產區看齊。”王芸提到。

現場認真學習的養殖戶

南方農村報記者瞭解到，基於雷州市雷高鎮水產發展現狀，在2022到2024年期間，南海所還將開展一系列的池塘生態養殖技術升級公益幫扶活動，包括專題技術培訓會、現場指導、線上諮詢等多種開展形式。

系列幫扶活動由南海所王芸、張喆、段亞飛三位省級農村科技特派員主導，並駐守雷高鎮肖家村建立生態養殖示範點，以點帶面，逐級聯動，整體提升周邊各村池塘畝產效益以及綠色生態養殖技術水平。

【記者】鄧漢文

【來源】南方農村報 農財寶典 大國漁業

【來源：南方農村報】

宣告：此文版權歸原作者所有，若有來源錯誤或者侵犯您的合法權益，您可透過郵箱與我們取得聯絡，我們將及時進行處理。郵箱地址：jpbl@jp。jiupainews。com