水產品進入銷售旺季 淡水魚價格季節性上漲

隨著進入夏季，魚類的銷售進入高峰期。據統計，近期的草魚、鯿魚、鯽魚等淡水魚價格，受季節影響，普漲10%左右。

看看新聞Knews記者在上海最大的淡水魚交易市場“嘉燕水產市場”看到，卸貨區一輛輛來自江蘇和兩湖地區的運魚車停得滿滿當當。進入淡水魚銷售旺季，批發商們都忙著卸貨、裝魚、稱重。

供應商表示，這些鱸魚從浙江南潯拿過來的，有一千公斤。現在天氣炎熱，路上有損耗，大概一車魚，百分之六七左右要損耗掉。

有攤主告訴看看新聞Knews記者，鯽魚上個月批發價是4塊5左右，這個月5塊5。因為夏季這個魚存活率不高，家家魚車都裝的少。

據統計，目前嘉燕市場淡水魚日均交易量為60到70萬斤，比前兩個月明顯上升。就價格來看，草魚和鯽魚的漲幅最為明顯，這與夏季氣溫升高，魚類生長速度放緩、運輸難度增大有一定關係。隨著幼魚成年和氣溫下降，預計9月後期，水產價格將呈平穩態勢。

上海嘉燕水產市場經理周輝表示，一個是天氣炎熱原因，導致淡水魚產能下降。此外，國家在綠色養殖這塊投入比較大，現在的淡水魚比歷年來的淡水魚的品質和質量，都有所提升。

目前上海已經在全市率先試水，建立起一套利用物聯網技術的：水產品追溯系統。對周邊供應上海的1137個漁場，設立追溯監控。從魚苗投放到整個養殖過程，從產地資源管理到生產標準、質量安全，做到全程可監管。

（看看新聞Knews記者：梁蔚浩 實習編輯：楊宇昕）