“大煙殼”做菜真會讓人上癮？罌粟最毒的部分是哪裡？

大家之所以喜歡在外面就餐，就是因為外面餐館裡的飯菜做出來要遠比我們自己在家做的香，還有很多人認為這些飯菜之所以這麼香，就是因為放入了罌粟。

罌粟是一種讓人望而生畏的東西，

罌粟是提取鴉片毒品的一種植物

，在我們國家有明確的規定，不管是罌粟的哪一個部位，都是不允許新增到食品當中的。

為什麼商家要在食物中新增罌粟殼？

雖然我國明確規定，不允許往食品當中新增罌粟殼，但是在日常生活當中的確有一些不良，

商家為了增加口感，也為了讓顧客再次回購，就會冒險新增罌粟殼。

不可否認的是在食品當中新增罌粟殼的確可以讓味道變得更加鮮美，但是關於吃了這種新增罌粟殼的食物會上癮，其實屬於一種誇張的說法。而且

在食品當中新增罌粟殼也沒有大家吹的那麼神化，並不會有很明顯的增香效果。

罌粟殼當中雖然

含有嗎啡，可卡因，罌粟鹼等等成分，

但是含量並不高，在經過湯料的稀釋之後，效果更是大打折扣。

目前最常見的新增罌粟殼的食物主要

集中在火鍋、麻辣燙、米粉、滷菜的湯料當中

，不過這些食物本身口味就比較重，新增罌粟殼增香效果也是比較有限的。

新增罌粟殼的危害？

單純從生理角度來看，偶爾吃一次含有罌粟殼的食物，對人體的影響有限，更不會產生上癮的現象，從來沒有接觸過此類物質的普通人，

根據食用量和個人差異，或多或少會出現心跳加快，臉微紅，口感舒服等輕微快感

，既然很有可能產生口味獨特，下次還想繼續來吃的念頭。

不過長期吃這種食物，會給我們帶來潛在的健康風險首先大多數人會產生依賴性，嚴重的話

還可能會對神經系統消化系統造成損害，

甚至出現內分泌失調等症狀。

如果停止食用，

有可能出現發冷，出虛汗乏力等輕微的戒斷反應

。

當然這並不像毒品那樣危害特別大，只是一種潛在的危害，即便是這種潛在的危害，大家也要引起高度警惕。

罌粟最毒的部分是哪裡？

罌粟最毒的部分就是罌粟殼，其實鴉片生物鹼不僅僅只是存在於罌粟果實的部位，它還可以滲透到罌粟植株的任何部位，

不論是罌粟殼、莖、葉甚至是罌粟根中也是具有鴉片生物鹼。

不過因素上有一個部位是比較特殊的，

就是罌粟的種子，是不含生物鹼的

，那麼它是否可以新增在食品內呢？

雖然

罌粟的種子不含有鴉片生物鹼

，但是它被牢牢包裹在富含罌粟入白色汁液的罌粟殼內時，提取時會因為各種因素的影響而被汙染，處理不夠嚴謹，也是很容易沾染上鴉片生物鹼的。

其實在日常生活當中

，罌粟的種族用途是非常廣泛的

，在國外主要被當作食品新增劑來使用，其功能就好像是我國的白芝麻。

罌粟的種子還可以用來榨油，

泡茶也可以磨成反面新增到甜點當中。

不過在我國對於毒品一直都是零容忍的態度，即便是罌粟的種子，也是禁止新增到食品當中的，當然在日常生活當中，如果餐館當中新增的罌粟殼，更是要嚴格查辦。