揚州常見的三種茱萸皆可入藥

您知道嗎？在眾多品種的茱萸中，揚州常見的有三種，山茱萸、吳茱萸、食茱萸皆是藥，其中，山茱萸和吳茱萸是中藥房常用的一味藥，眼下秋寒起燥，用得更為頻繁。在“遍插茱萸”的重陽節後，本報中草藥故事欄目再話茱萸。

遍植茱萸得名茱萸灣

重陽佩戴茱萸囊用以辟邪

今年70歲的老中醫張錫元，對於茱萸的瞭解，源自初中時學習的“遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人”詩句，後來知道揚州有“茱萸灣”“茱萸村”。

“揚州歷史上長過茱萸，現在看茱萸，就要到茱萸灣公園。”與張錫元一樣，家住老城區的老揚州杜祥開說。

茱萸灣位於揚州灣頭鎮，北接邵伯湖，西瀕京杭大運河，東連仙女鎮。顧炎武著《天下郡國利病書》載：“漢吳王劉濞開邗溝，自茱萸灣通海陵倉。濞以諸侯專煮海為利，鑿河通道運鹽。”因此地北有茱萸村，遍植茱萸樹，故以茱萸而名，此處又有彎道，“茱萸灣”始得名。

據新出版的《揚州市園林志》記載，當時種植的“茱萸”應該是吳茱萸。吳茱萸又名“艾子”，它的果實有殺蟲消毒、逐寒祛風的功效，每到重陽節時，果實成熟，又恰逢季節交替，人們為防止瘟疫，便採摘吳茱萸的果實，插在頭上，或者裝在“茱萸囊”中，用以辟邪。到南朝時，民間開始流行佩戴“茱萸囊”。後吳茱萸生長環境發生變化，現在揚州常見的茱萸是山茱萸。

5棵蠟梅換回5棵茱萸

茱萸灣如今有“千萸林”

如今，揚州茱萸灣處處可見山茱萸，有近千棵之多的“千萸林”，以及吳茱萸和食茱萸等10個品種的茱萸，既是全國最大的茱萸類植物觀賞基地，也是國內唯一的茱萸專類園，這與揚州老園藝專家孫如竹分不開。

1962年，孫如竹來到揚州，擔任綠化科科長。他知道揚州歷史上有茱萸灣，但沒有找到一棵茱萸。“茱萸灣怎能沒有茱萸呢，名不副實嘛！”他心裡始終惦記著這事。

為何生長了兩千年的茱萸會蹤影全無？揚大園藝與植保學院專家金飈曾解釋，古茱萸灣的興起緣於運河鹽運的繁榮，到了清末民國初年，隨著鐵路交通的興起，運河繁華不再。加上政治中心轉移到南京，很多揚州人舉家外遷，作為一種壽命不是很長的植物，茱萸在沒人照料的情形下，越來越少。

上世紀80年代，市政府籌劃建設茱萸灣公園，可是到什麼地方引種茱萸呢？1985年，孫如竹在南京中山植物園，意外看到了茱萸，經過一番商議，用揚州最好的5棵蠟梅“揚州黃”換回5棵茱萸。

引種回來的茱萸，當年就開花結果了，揚州茱萸灣重新有了茱萸。此後，孫如竹與同事又前往河南，運回了上千棵小茱萸苗，其中有幾百棵存活下來，成為“千萸林”中年代最早的茱萸。

除了茱萸灣，瘦西湖景區等地也種上了茱萸。

三種茱萸皆可入藥

中藥房常用山茱萸吳茱萸

每年春秋季，張錫元都會到茱萸灣賞花觀果。他說，常見的山茱萸、吳茱萸和食茱萸皆可入藥，其中，山茱萸和吳茱萸更是中藥房常用的一味藥。

山茱萸之果實山萸肉，味酸澀，性微溫。中醫常用以治療腰膝痠痛、眩暈、耳鳴、遺精、尿頻、肝虛寒熱、虛汗不止、心搖脈散、神經衰弱、月經不調等症。明代李時珍著《本草綱目》集歷代醫家應用山茱萸的經驗，把山茱萸列為補血固精、補益肝腎、調氣、補虛、明目和強身之藥。近現代中醫學界泰斗張錫純《醫學衷中參西錄》載，來複湯是山茱萸和牡蠣為藥引，用來斂陰止汗，救亡固脫。治寒溫外感諸症，久病瘥後不能自復，寒熱往來，虛汗淋漓等症。茱萸還是中成藥知柏地黃丸、益明地黃丸、愛味地黃丸、十全大補丸、六味地黃丸的主藥。

吳茱萸味辛、苦，性熱，有散寒止痛，降逆止嘔，助陽止瀉的功效，主治用於厥陰頭痛，寒疝腹痛，寒溼腳氣，經行腹痛，脘腹脹痛，嘔吐吞酸，五更洩瀉。張錫元介紹了吳茱萸相關配伍方，《傷寒論》吳茱萸湯：與生薑、人參等同用，治厥陰頭痛，乾嘔吐涎沬，苔白脈遲等；《醫方簡義》導氣湯：與小茴香、川楝子、木香等配伍治寒疝腹痛。

食茱萸就是用於食用的茱萸，作為能發出香辛氣味的重要調味品，古人把食茱萸、花椒和姜並稱為“三香”，味道以辛辣為主。如今餐桌上已經很難再見到食茱萸，其藥用屬性稍有開發。“有溫中、燥溼、殺蟲、止痛的功效。”通訊員 蔣敏

記者 張慶萍