農村裡常見的豬毛菜是什麼？又有哪些作用呢？

刺蓬是什麼

哈嘍大家好，不知道大家有沒有聽說過豬毛菜這種東西呢？如果是在農村長大的小夥伴應該會比較熟悉。農村裡常見的豬毛菜是什麼？又有哪些作用呢？

我們還會先來了解一下這到底是一種什麼樣的東西吧，其實這個所謂的豬毛菜只是其中的一種叫法，在不同的地區就會有不同的叫法，就比如它還被人們稱之為猴子毛、蓬子菜，還有就是刺蓬和蓬子來等等，名字還有很多，這裡小編就不在一一的列舉了。在以前的時候人們並不是知道這種東西能吃，所以通常都是被當做是野草砍掉，或者是採集拿回家給家裡養的家畜作為食物的。這種植物的適應能力是非常強的，所以說在我國很多的地方都會有所分佈，其中以西北和內蒙古還有華北等地區，這些地區是見得比較多的，它的生存能力是非常強的，就比如在哪些戈壁灘都會有所生長，如果說是在農村裡面的話一般在田間野地，還有就是樹林裡面，最後就是一些老房子的四周都會有所分佈。它之所以能夠在戈壁灘還能夠正常的生長就是因為它的耐旱能力是非常強的，而且自身也是可以儲存很多的水份的。

而且這個豬毛菜從外觀上來看就像是一根根長長的針一樣，但是又因為一般生長都比較密集，看起來就像哪些豬毛一樣，實際上在農村裡面，不管是哪裡的農村，他們都會有一個共同點，那就是在給一個不認識的東西取名字的時候，要麼就是根據這個物體的外觀長相來命名，要麼就是根據他的作用來命名，在上面說到了這種東西在以前的時候都是拿來喂家畜的，而這種食物大多數都是被人們拿來餵豬的，再加上外形就像針一樣，把這些因素全部都綜合起來之後，所以就有了豬毛菜這也稱呼。那麼這個所謂的豬毛菜到底有什麼作用呢？下面就為大家來詳細的介紹一下，首先就是能吃，沒錯，大家因為都知道，不管是什麼東西，只要是在我們中國就會有很多的吃貨，這些人就會想方設法的去研究和發明這個東西的吃法，讓他變成一種能吃的東西。而這個所謂的豬毛菜自然也是逃不掉我們中國人的魔掌。

下面小編就為大家介紹一種使用豬毛菜的方法，有的人會喜歡吃一些涼拌菜，那麼大家就可以準備一些豬毛菜，然將他們給清洗乾淨祛除那些不必要的部分，然後在準備一些配料，這方面沒有什麼特別的要求，就用家裡平時最常見的就行了。就比如那些醋還有蒜泥香油等等，只要是自己喜歡的食材都是可以的。如果你並不喜歡吃涼拌才也不用擔心，因為他還可以用來包餃子，但是並不是只用一個豬毛菜來包，而且還要搭配一些其他的擔心，肉類最好，因為沒有肉的餃子是不完整的，是沒有靈魂的。小編個人比較喜歡用五花肉包出來的餃子，吃起來口感還是非常棒的，除了包餃子大家也可以自己嘗試著去研發一些新的吃法，就比如單獨拿來做成一個菜品。那麼吃這種豬毛菜帶到底有什麼作用呢？難道就僅僅的只是因為好吃嗎？當然不是，實際上這個所謂的豬毛菜的所用還是非常大的。

下面小編就先為大家介紹一下這個豬毛菜所富含的營養元素。首先我們人體所必須的營養含量有蛋白質，還有每天都在燃燒的脂肪（這個脂肪的含量並不是非常的大，所以說不用擔心這個豬毛菜吃多了會長胖啊之類的）然後還有的就是維生素了，但是這個維生素並不是單一的維生素，它是細分很多種的，這裡小編就不在過多的解釋了。除了含有這些營養含量之外，還有就是一些豐富的糖水化合物，還有生物鹼和黃銅，氨基酸。當然這些也都並不是單一的，他和維生素一樣都是有很多種的。上面說到的都是一些營養元素，除了這些之外還富含了一些微量元素，那就是人體所必須的鈣和磷，還有就是硒和鐵。看完之後是不是覺得這個路邊上隨處可見的“雜草”非常厲害呢？總的來說就是一種營養價值含量非常高的食物，所以說現在才會被人們給端上餐桌。但是吃歸吃，在農村裡面見得比較多的依然還是拿來作為家畜的糧食。

而家畜食用的方法也是不一樣的，因為他有兩種食用方法，一種就是稍微處理一下，把豬毛菜給切成小段。第二種就比較麻煩了，因為是需要把豬毛菜發酵的，在發酵完成後再進行投餵，這裡就要吐槽一句了，明明可以直接吃，為什麼還要將它給發酵呢？然後再給大家講一下吃這個豬毛菜有什麼作用吧，首先我們先來了解一下他的特性，豬毛菜是屬於寒性的，味道也是比較苦的，並且一整顆豬毛菜都是沒有任何毒性的，所以說全株都是可以拿來入藥的。因為是偏寒性的，所以說在清涼解毒方面的作用還會非常不錯的，除此之外對於那些高血壓的患者也是可以吃一點的，因為豬毛菜在降低血壓的作用上還是非常有效的，有些人會因為高血壓而產生頭痛或著是睡眠質量不佳等不適症狀使用豬毛菜都是可以有效的治療和緩解作用的。

有的人會因為天氣原因所導致的火大，容易上火，而豬毛菜就是寒性的食物，所以說在去火和清熱涼血的作用上還是非常不錯的。其中還富含了大量的膳食纖維，在腸胃的消化和蠕動方面，都有著不錯的促進作用。因為豬毛菜在口感方面還是很不錯的，吃起來比較清爽，在現在的生活中豬毛菜都已經是隨處可見的美食了。但是有一點是需要大家注意的，那就是有些人是不以吃豬毛菜的，上面說到了它有助於腸道的蠕動，所以說哪些腸道不好的患者，還有就是體質不好虛弱的人群，這類人是不適合吃豬毛菜的。另外最重要的就是在懷孕期間的孕婦是不能吃的，不光是懷孕期間不能食用，在之後的哺乳期也一樣不能吃。豬毛菜雖然是一個好東西，但是並不適合一次性吃太多。

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