爆炒十三香龍蝦，非常好吃哦

爆炒十三香龍蝦

By 做個吃貨就好

我用的十三香小龍蝦調料做的，比較方便，也很好吃。

原料：小龍蝦、龍蝦調料、蔥、洋蔥、香葉、花椒、幹辣椒、啤酒、芹菜、香菜、八角、桂皮、姜、蒜。

做法步驟：

第1步、新鮮買回來的龍蝦，先用乾淨的牙刷把表面刷乾淨，再用剪刀把龍蝦頭剪去一點，龍蝦鉗我也給剪掉了，如圖，清洗乾淨放一旁。

第2步、把蔥薑蒜洋蔥切好，香葉八角桂皮幹辣椒也放進去。

第3步、我用的是這個牌子的龍蝦調料，其他牌子也可以，裡面有三小包，先把三包封口全開啟放一旁。

第4步、熱鍋涼油，油要加的稍微多一點。

第5步、加入蔥薑蒜香葉八角桂皮幹辣椒花椒洋蔥炒出香味。

第6步、再加入龍蝦調料中的油包，翻炒幾秒。

第7步、加入龍蝦，翻炒至變色。

第8步、變成紅紅的顏色如圖。

第9步、然後加入一罐啤酒。

第10步、再加入適量的溫水，水位線比龍蝦高出一點點就可以了。

第11步、水加到如圖那樣就可以了，然後大火燒開，燒開之後再燒個三分鐘左右。

第12步、然後加入龍蝦調料中的鹹鮮調味料。然後中火燒個十分鐘左右。

第13步、然後加入固態調味包，繼續燒個三分鐘左右。

第14步、燒到湯汁剩的不多時，如圖。

第15步、加入配菜芹菜，翻炒均勻，蓋上蓋子燒個3分鐘左右。

第16步、最後再加一點切好的香菜放進去，燒個一分鐘左右關火悶個幾分鐘。

第17步、如圖就可以盛出來吃了。

第18步、非常好吃哦，自己做的比較乾淨。

小貼士：

配菜芹菜可換成萵筍或者黃瓜，也可以不加配菜。

來自 美食天下 做個吃貨就好 的作品。

大家喜歡這個菜譜嗎？歡迎點贊、評論、轉發。歡迎關注美食天下，學好菜，跟我來～