「寶寶食譜」營養不流失，鹹鮮微甜的三文魚飯糰

三文魚，作為一種典型的海水魚，一直以來被大家所熱愛，被國際美食界譽為“冰海之皇”。

研究表明，金槍魚和三文魚均肉質鮮美，營養豐富，並且富含EPA和DHA等生物活性物質。

寶寶的腸胃沒有成年人成熟，吃生冷食物不那麼好消化，另外，不能給寶寶吃半生不熟的食物。

所以雖然三文魚出名的吃法是刺身，但是給寶寶吃的話要蒸熟哦。

為什麼要檸檬一起蒸呢？是要去取三文魚的魚腥味。雖然三文魚屬於海水魚，沒有淡水魚或養殖魚那麼重的泥土腥味，但多少還是會有點腥味的。

所以比較好辨認所謂的“假冒三文魚”，也就是虹鱒魚，它是在淡水中養殖的魚類，土腥氣味較重。

給小傢伙吃的東西，終歸要確認再確認，安全是第一位的。

這次加了西藍花，葷素搭配，給寶寶提供充足的能量，要不然怎麼玩耍搗蛋一整天呢？

給小傢伙弄成三角形的，還有球形的，鹹鮮微甜，小傢伙一手一個，典型的吃著手裡的，看著鍋裡的，吧唧嘴巴的樣子實在是可愛。

食材：三文魚2片，檸檬半個，西蘭花適量，米飯一碗，海苔若干片，醬油少許

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詳細步驟：

三文魚和去皮檸檬放在一起蒸十五分鐘左右

蒸熟的三文魚用輔食器磨碎

西蘭花清水燙熟，切碎

碗中放入米飯、三文魚、西蘭花、醬油用勺子攪拌均

取適量混合好的米飯用保鮮膜製作成圓形或三角形，貼上海苔