青天葵葉子為愛心型，生長於卑微之地卻有較高的藥用價值

青天葵多少錢一斤

青天葵生長於石山疏林或密林陰溼處，甚至田邊或肥沃的地方也有，較耐旱。它為一種中草藥，生長於卑微之地卻極有去毒散瘀之功效，在瘴氣橫生的嶺南一帶，極富盛名。

青天葵又名獨腳天葵、珍珠草、假天麻。為多年生宿根小草本，高約10~27釐米，全株光滑無毛。地下莖作不規則的球狀，肉質，白色，徑約1釐米。莖非常短或者沒有，葉子一片的居多，兩片的很少見，形狀為愛心型。

青天葵還會開花，像剛發芽的植物，花為紫色的，莖上沒有多餘的葉子。花不是特別的嬌豔，不注意看以為是發的牙。仔細看，又像一個個紫色的小飛蟲。

青天葵作為一種中藥，能潤肺止咳、清熱解毒、散瘀止痛，可以醫治癆咯血、肺熱咳嗽、口腔炎、咽喉腫痛、瘰癧、瘡瘍腫毒、跌打損傷等等。當然，作為中藥，要中醫師配合病理加以配製才能使用。但作為平常的一種保健食品，很多人喜歡用它作為湯料，以驅體內的熱毒。其實青天葵煲湯很簡單，只要配以豬展肉就可以了。當然青天葵極之寒涼，所以腎虛或者陽虧者慎用。

​ 天葵扁豆煲豬瘦肉湯，有防暑祛火、清熱解毒之功效。如今氣溫逐日升高，暑氣逼人，可以多喝湯水。