魚真的有鼻子嗎？

魚和人類有什麼聯絡嗎？進化樹上顯示，魚類→兩棲類→哺乳類→人類，這麼看來，人類的祖先竟是一條魚！！！這差距實在太大了，人類有鼻子，魚有嗎？

實際上，魚不僅有鼻子，而且有兩個，位於魚嘴兩側，每一側都有兩個孔，分為前鼻孔和後鼻孔，由於空間位置的不同和瓣膜的存在，使得水流能夠從一個方向進出U型孔道，進水的稱為前鼻孔，出水的稱為後鼻孔。魚為什麼喜歡逆水而遊呢？一方面在逆水遊動時能不費力氣地讓水流透過鼻孔，用嗅囊分辨和尋找自己所喜歡的有氣味的食物。另一方面，水流動起來，水體溶氧上升，魚兒便會在此“富集”，進行活動和覓食。有些魚兒喜歡在流水裡嬉戲，這就是人們常說的“水動魚動”，一些有經驗的垂釣者，會選擇水流較為湍急的河段，往往收穫頗豐。

魚類雖然有兩個鼻子，四個鼻孔，卻只有嗅覺的作用，不能用鼻子進行呼吸。魚的鼻子雖然小小的，還不能進行呼吸，卻有大大的功能。舉個例子，鮭魚的幼魚在小河出生，然後千里迢迢遊向大海，到了繁殖季節，性成熟的鮭魚又徊游到出生地產卵，靠的就是用鼻子辯別各條小河的氣味，才得以一帆風順榮歸故里，完成生命的輪迴。

嗅覺是動物感知外部環境的主要器官之一，在覓食、識別同類、尋找配偶和逃避敵害以及產卵地點選擇等方面扮演重要角色 。魚類透過嗅覺受體蛋白識別周圍水環境中的氨基酸、類固醇、前列腺素和膽酸等氣味分子， 並透過嗅覺訊號通路將資訊傳遞到中樞神經系統，進而完成嗅覺感受。

魚類的嗅囊能感覺由食物所發生的氣味刺激，尋找食物，也能協助識別同種魚類和不同種魚體的氣味，避免受敵害侵擾，此外尚能借之辨別水質，進行迴歸移動等。氨基酸、核苷酸、多肽及類固醇化合物等可以激發魚的嗅覺感受器，神經細胞就會對這些訊號做出快速反應從而進行有效的覓食、尋求配偶、躲避天敵等。科學家曾經做過一個有趣的實驗，用撫摸過棕熊皮毛的手摸釣餌，然後釣魚，結果這個地方常見的虹鱒全部消失在釣點範圍內，這是因為魚類嗅到了危險的味道。

不過魚類跟我們人類可不一樣，因為魚的嗅覺和味覺的介質都是水，它的嗅覺感受和味覺感受可能是同步的，只不過其所能感受到的味道刺激型別不同而已。因為魚的嗅覺和味覺器官的工作模式非常相似，有時會讓人傻傻分不清，所以有學者把嗅覺和味覺統稱為嗅味覺，或者化學覺。有趣的是，許多無脊椎動物和水生生物的味覺器官不僅存在於口中，還存在於體表。例如鯰魚，周身佈滿大約68萬個味蕾，如果我們變成一條鯰魚，可能會驚異地說：“啊！我的面板嚐到了一種前所未有的香甜味道！”。

大部分波段的光在水下傳播時都會受到強烈的吸收衰減，紅光的透射距離最短，通常只有幾米深，藍光最遠，可達500米。通常情況下，在海水中，100米深的水下光照就只有水面的7% 。魚類的眼球晶狀體呈圓球形，且沒有彈性，視覺調節靠晶狀體位置的前後移動，而不是改變晶狀體的凸度，因此魚都是嚴重的近視眼。昏暗環境加上天生眼球結構，使得魚類的視力極差，通常只能看清四五米內的物體。為了彌補這一不足，魚類的嗅覺極其靈敏，有報道說，其靈敏度是人類嗅覺的500倍。生活在海水中鯊魚對血腥味極其敏感，不少關於鯊魚影視作品極力突出這一點，以致於給人留下深刻印象——一滴血滴入海中，便能招來四五公里之外的鯊魚。這當然是誇張的說法，不過也說明了魚類的嗅覺功能確實十分強大。

小小的鼻子，卻有大大的功能，長長的歷史。在漫長的的生命進化中，為了滿足生物生存發展的需要，嗅覺從無到有，從簡單到複雜，在每個物種身上留下了不可磨滅的進化痕跡。從這角度來說，我們就是一條魚，進化了一次又一次的魚。