冷空氣來襲，上海週四氣溫或創新低！第一波桂花已飄香，網友已著迷

耐力持久的冷空氣影響下

最近幾天上海氣溫低迷

今天凌晨

多個郊區氣溫更是創出下半年新低

其中最低出現在崇明站

僅有10。4℃

所謂“換季式”降溫

不是從夏到秋 而是從夏到冬

白天上海雲系較多

午後陽光短暫露臉

最高氣溫“勉強”上升至19℃左右

今天夜間到明天白天

上海依然維持多雲到陰天氣

氣溫和今天類似

中心城區最低氣溫在14℃附近 郊區更低

早間出行需要注意適當保暖

預計明天的最高氣溫在20℃左右

可惜

好不容易上升的氣溫

即將再次受到新一輪冷空氣的“狙擊”

明天下午開始

上海北風風力增大至4~5級

沿江沿海地區陣風6級

夜間上海陰轉小雨

週三（20日）受冷暖空氣共同影響

上海降雨較明顯 陰有中雨

全天溫差較小 在14~16℃之間

體感潮溼陰冷

週四（21日）受補充南下的冷空氣影響

上海逐漸雨止 氣溫則再創新低

預計中心城區最低氣溫12℃

郊區可跌破10℃

週五（22日）開始

上海天氣逐漸轉好 氣溫緩慢回升

雙休日的最高氣溫重回20℃以上

迎來真正“秋高氣爽”的天氣

有小夥伴給東東留言

說今天一早出門

就聞到了沁人心脾的桂花香

位於松江的醉白池公園率先傳來了第一波桂花開放的喜訊：兩株銀桂和丹桂已經綴滿了米粒大小的花，其他桂花樹也陸陸續續長出了花苞。

據介紹，醉白池公園內種植了100餘株桂花樹，散落在公園內的各個角落。預計本週，申城桂花將全面進入綻放期。

申城飄出第一波桂花香

大家對桂花了解多少呢？

桂花有哪些品種？

月桂跟桂花是同一種花嗎？

桂花有哪些品種

據考證，桂花在中國的栽培歷史有2500年之久，自漢代就開始栽培桂花。經過長期的人工栽培選育，桂花現在主要有金桂、銀桂、丹桂以及四季桂這４個品種群，每個品種群裡又有若干個品種。

桂花又名木樨，原產中國西南的貴州、四川、雲南三省。但是因為它獨特的甜香氣味，被廣泛種植於我國淮河流域及其以南地區。此外，日本南部以及印度、尼泊爾、柬埔寨、泰國等國也有不少栽培。

作為中國傳統十大名花之一，桂花在我國傳統文化中寓意豐富，古人常因“桂”音同“貴”，因而在古代園林中桂花常與玉蘭、海棠、牡丹搭配種植於庭前院後，以取“玉”“堂”“富”“貴”之諧音，喻意吉祥富貴。

月桂就是桂花嗎

月桂並不是桂花。桂花是木樨科植物，而月桂卻是樟科月桂屬的一種常綠小喬木或大灌木，全株有香氣。桂花的花期在9-11月，而月桂的花期卻在3-5月，傘形花序，小花淡黃色簇生葉腋間不太明顯。

△月桂

月桂並非是中國土生土長的植物，它的老家在地中海地區。古希臘時期，在古代奧林匹克競賽中獲勝的人，都會獲贈一頂月桂編成的頭環，因為在當時，月桂被人們視為智慧、護衛與和平的象徵。後來，桂冠的材料逐漸演變成了象徵和平的橄欖枝。

△月桂葉

不過，同桂花一樣，月桂也可以食用。曬乾的葉片也就是我們俗稱的“香葉”，不管是紅燒、滷肉，還是四川火鍋都少不了這味調料。香葉中含有芳樟醇和丁香油酚，所以月香葉有一種強烈的混合著花香和木質香的特殊風味；月桂的樹皮也有相類似的作用。

桂花有哪些吃法

桂花是觀賞性與實用性兼備的優良花卉

深受“顏控”和“吃貨”的熱捧

用桂花做的美食

有桂花糕、桂花酒、桂花糖、桂花醬等等

桂花糕已有300多年曆史，是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料製作而成的美味糕點，中國特色傳統小吃。不過，由於桂花糕的原料為白糖和蜜桂花等 ，因而糖尿病患者忌食。

桂花酒則多選用秋季盛開之金桂為原料，配以優質米酒陳釀而成，具有色澤金黃、芬芳馥郁、甜酸適口的特點，尤其適用於女士飲用。

桂花酒釀造十分簡單

在家也能自制：

將桂花置於陰涼通風處陰乾一天（摘下的桂必須是乾淨的，沒有泥沙）；

取一干淨帶密封的罐或是瓶，高溫消毒後擦乾水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），將陰乾後的桂花倒進罐裡；

混合攪拌後，根據容器再次倒入高粱酒至8分滿，放入冰糖，糖的重量根據各自的口感來適量增加，通常是桂花與冰糖按1：1的比例；

最後放適量的枸杞，密封好罐口，放於避光通風的地方，一般三個月後就可以了，如果能窖藏一年以上，那就是上好的佳釀了。

你還知道哪些關於桂花的小知識？

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記者：柏可林

編輯：小劉、卞英豪

審稿：錢程燦