鮮貝露春日嚐鮮~剁椒蒸鱸魚

美味嚐鮮，剁椒蒸鱸魚用太太樂鮮貝露調味汁增鮮，可謂是錦上添花。

By 優雅的長圍巾 【豆果美食官方認證達人】

用料

鱸魚 1條

紅剁椒 1勺

太太樂鮮貝露 1勺

太太樂原味鮮醬油 1勺

醋 1勺

蔥 一段

蒜 6瓣

姜 3片

胡椒粉 0。5克

鹽 2克

做法步驟

1、鱸魚。

2、薑切片放入魚盤底部。

3、鱸魚收拾乾淨，去腮、去魚鱗、去內臟，控幹水分後將魚放入盤子裡，兩瓣蒜切片，碼放到魚身上。

4、撒上胡椒粉去腥。

5、撒鹽入味，靜置15分鐘。

6、放入蒸鍋蒸8分鐘。

7、利用這段時間，蔥蒜切碎。

8、蒜碎和剁椒混合。

9、倒入醋、太太樂原味鮮醬油和太太樂鮮貝露調味汁。

10、攪拌均勻備用。

11、時間到，取出魚盤，去掉蒜片，倒入之前調好的料汁。

12、再次上鍋蒸五分鐘。

13、再次取出，趁熱撒上蔥碎。

14、成品即食。

鱸魚的營養功效

鱸魚味甘、性平，入肝、脾、腎三經；具有健脾、補氣、益腎、安胎之功效。

1。益腎安胎

鱸魚能夠益腎安胎、健脾補氣，可治胎動不安、生產少乳等症。孕媽咪吃鱸魚既容易消化，又能防治水腫、貧血頭暈等症狀。

2。維持神經系統的正常

銅能保護心臟，維持神經系統的正常功能，並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。

3。補肝益脾

補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

鱸魚的飲食禁忌

根據前人經驗，患有面板病瘡腫者忌食。鱸魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。

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