全球四種口感最佳的螃蟹！中國大閘蟹上榜，你都吃過哪一種呢？

全球四種口感最佳的螃蟹！中國大閘蟹上榜，你都吃過哪一種呢？

我國螃蟹的資源十分豐富，其中以長江下游的固城湖大閘蟹、太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、蟹樓大閘蟹、興化大閘蟹、洪澤湖大閘蟹出產的大閘蟹為上品。那麼你知道全球最好吃最有名的四種螃蟹嗎？你都吃過哪一種呢？

阿拉斯加帝王蟹

平均重量為10千克，平均長度為220毫米。殼寬可達28釐米，腳部全部展開可達1。8米。因為擁有健壯的長腿，所以它是唯一既可以橫爬又可以豎走的螃蟹。深紅色的外殼呈斜圓形體，全身佈滿了硬刺。腿長而粗，其特徵在於具扇形尾部。有5套附肢，前面是一對螯，右側的螯要比左側略大。最後一個附肢用於交配。

生長於寒冷的深海水域，綠色無汙染，其肉質碩大肥美，深受人們喜愛和推崇，具有無與倫比的略甜口味和豐富細膩的肉質。是深受消費者青睞的高檔美食，素有“蟹中之王”之稱。自然分佈於北太平洋的冷水海域，從日本海、鄂霍次克海至白令海一帶。

法國起司焗蟹

蟹是英國褐蟹或蜘蛛蟹螃蟹，由洋蔥、奶油搭配做成的美食，起司用來勾芡調勻。法國人吃東西比較講究，餐廳很少推出需要啃食的食材，但是這款起司焗蟹很受當地人的歡迎。尤其是濃郁的奶香已經完全浸透到體格龐大、嫩滑勁道的蟹肉中，渾然一體的口感世間無二。吃完蟹肉，湯汁也不用浪費，用一點麵包蘸著湯汁送入口中，別是一番享受！

北海道紅毛蟹

紅毛蟹屬於“日本三大名蟹”之一，是西北太平洋的著名海產，成年的紅毛蟹雄性個體，一般在0。6-2公斤之間，雌性相對體形較小，一般在0。3到0。7公斤之間，紅毛蟹相對於帝王蟹體型較小，肉不多卻嫩滑，但勝在膏多，秋天後出海的肉最滿口感最好，這時候的螃蟹肉質肥美、口味鮮甜。

大閘蟹

大閘蟹又叫中華絨螯蟹，是我國特有的一種水產品了、大閘蟹一般生活在江、河、湖等岸邊，主要是以動物的屍體、穀物為食物，每到秋季的時候，母螃蟹就要游到近海繁殖。所以，漁民在捕捉螃蟹的時候，一般都是母螃蟹產卵之後，在回來的路上進行設防捕捉。

大閘蟹肉質很鮮美，而且含有豐富的蛋白質，還有鈣、磷、鉀、硒等多種微量元素，營養又美味，深受是食客的喜愛。尤其是螃蟹裡面的蟹黃、蟹膏，更是美味誘人，好吃極了了。

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