“檳榔加煙，法力無邊”，那檳榔怎麼吃才健康？

本文由奏耐羙喰獨家釋出，如需轉載請註明文章地址。喜歡的朋友可以轉發朋友圈，分享是一種美德~

在我國南方，很多人都有嚼食檳榔的習慣，因嚼食檳榔能夠提神和讓人心情愉快，有時會產生飄飄欲仙的快感。檳榔在古代還用來治療瘧疾，瘧疾被認為是由於山巒瘴氣直接導致，會讓人出現寒戰與高熱交替發作的症狀。

不過如果吃檳榔過量，就會產生中毒症狀，輕則表現為興奮、眼神呆滯、全身發抖、走路不穩、行為怪異或粗暴，重則流涎、嘔吐、昏睡及驚厥；重則發生急性精神病，包括幻聽、自我膨脹、被迫狂想、譫妄亂神等。出現這些情況要及時到醫院就診，不可貽誤病情。

那麼檳榔做的食膳的功效有哪些呢？像五香檳榔就是消食化積藥膳，具有潤肺平喘、止咳降氣化痰的作用。

檳榔樹

新鮮的檳榔

那檳榔怎麼吃？

潭州檳榔鴨

材料

主料：仔鴨1只（重約750克），檳榔4個，紅尖辣椒50克，青蒜25克。調料：色拉油100克，鹽8克，薑片30克，味精5克，醬油5克，剁辣椒20克，料酒30克，香油5克，高湯100克。

做法

1。將鴨宰殺後，剁成4釐米的長條塊，檳榔剖開待用，尖辣椒切成馬蹄段。

2．乾鍋放青蒜段墊底。

3、炒鍋燒底油燒至六成熱，下入剁椒、薑片大火煸至油紅，下鴨塊炒至變色，放入檳榔，烹料酒，放醬油、鹽、味精、高湯中火煨6分鐘至熟透，加入尖椒，裝入乾鍋即成。

小訣竅

特點

香辣味濃，有檳榔的特殊香味。

豉香檳榔芋蒸排骨

材料:

檳榔芋，仔排，蒜頭，油少許，蒜片，豆豉，幹椒絲，料酒少許，醬油，生抽，鹽，雞精，蔥花少許

做法:

1。檳榔芋去皮，切小塊；仔排斬小塊後飛水瀝乾；蒜頭去皮切塊。

2。鍋坐少許油，下蒜片、豆豉爆香，加入芋塊、排骨，淋少許料酒翻炒至水分微幹，加入幹椒絲、淋醬油、生抽，調鹽、雞精翻勻，裝入碗中。

3。移入高壓鍋，大火上氣後，中火蒸十五分鐘關火。取出後撒少許蔥花裝飾即可。

最後小編還是提醒大家一下如果檳榔多吃會有哪些危害呢？

1、檳榔裡面含有致癌的生物鹼，導致口腔癌，目前很多的人都是因為檳榔而患有口腔癌。

2、長期的吃嚼檳榔會使人牙齒變黑，檳榔嚼過後，將殘渣吐在地上，紅跡斑斑，如同血漬，影響公共衛生。

3、由於石灰質和檳榔汁充滿口腔中形成牙結石，又由於長期用力嚼食而咬耗牙質，甚至使牙齒裂開或折斷。

4、由於嚼食檳榔而造成口腔黏膜下纖維化和白斑病，也就是口腔癌的前期病變，其臨床症狀為張口困難、疼痛、麻木感、口腔黏膜變白及潰瘍。

5、檳榔吃多了對消化系統的影響是很大的，這是因為檳榔汁垢汙染黑唇緣齒頰，影響觀瞻，且損害味覺神經與唾液分泌，妨礙消化機能，檳榔渣刺激胃壁，導致胃黏膜發炎甚至穿孔，影響營養吸收，造成營養不良。特別是兒童食用檳榔容易導致營養不良。

6、吃多了檳榔對於人體有害，如果孕婦吃多了，則可能會導致流產的。

由此看來，吃檳榔一定要適量哦。