吃遍大連-炎炎夏日,元氣滿滿的鰻魚飯,讓你伏天也有好食慾~
2022-01-26由 大嘴幫您選飯店 發表于 漁業
日本鰻鱺鰻魚飯要多少錢
炎炎夏日如期而至,
雖然,
鰻魚真正肥美的季節是在秋冬,
但盛夏的鰻魚相對清瘦,
對於食慾不振的夏天,
更適合食用,
而且夏季人們體力消耗大,
若想要補補元氣,
這時吃一份香噴噴的鰻魚飯
就再好不過了。
這時的鰻魚脂肪比例適中,
口感最佳,
更有消除苦夏的功效~
鰻八珍•活烤鰻魚•和牛•鰻魚飯
日式料理店,一進門就能看到大大的鰻魚缸。主理炭烤活鰻料理,以活鰻鰻魚+和牛烤肉主打。它家鰻魚做到五吃,一碗飯五種吃法,口感上更為豐富。
鰻八珍主打的關西流派,活鰻處理好後直接生烤,魚皮被烤到金黃,魚肉細嫩無比,一根小刺都沒有,可以放心的大快朵頤!鰻魚十分誘人。微甜鰻魚的醬汁與米飯攪拌混合,實在是太香。
蒲燒鰻魚飯,魚肉厚實,鮮甜嫩滑,魚肉Q彈軟糯。鰻魚骨炸得酥脆。烤鰻魚,外皮酥中帶焦。鰻魚肉,綿軟之中帶有嚼勁。
地址:中山區民主廣場經典生活
鰻七七活鰻料理
不大的店,木質的居酒屋,昏黃的燈光,屏風式的拉門,標準的居酒屋風格,憑藉一道“鰻魚飯三吃”就讓眾多吃貨為之折服。
現殺現烤的鰻魚,烤得外焦裡嫩,入口時外皮非常的酥脆,鰻魚肉嫩滑,加入米飯蔥芥末海苔和照燒汁攪拌均勻,非常的香。
鰻魚湯泡飯,所謂的茶是昆布熬出的湯汁;湯汁鮮香四溢,再和鰻魚飯融合,鮮的不要不要的,每一口都是極致享受。
牛油果沙拉,食材也新鮮,配的醬汁非常好吃,牛油果也多,吃的清爽。
地址:中山區獨立街35號1-1號
鰻家日本料理
一家是專門做活鰻料理的日料小店,店面不大,只有幾張桌子。
主打鰻魚,採用名古屋的烤鰻魚方法。還有市面少有的鵝肝壽司。鰻魚有三吃,真的很大很大很大一份,兩個人吃足夠了,鰻魚新鮮現殺現烤,端上桌來微微燙口又酥又嫩。鰻魚應該是關東做法,有蒸的過程,吃起來口感上比較鬆軟。
地址:西崗區風光街34號
鰻亭 本店
鰻魚專門店,特別溫馨的一家小店!是那種日式小酒屋的感覺,自在安靜,適合小酌~
必點的鰻魚兩燒,即鰻魚現殺現做好後一半澆上醬汁兒繼續烤制,一半保留原味兒繼續烤制,鰻魚被炙烤的油香四溢的,白嫩的魚肉清晰可見~魚皮烤的焦脆,入口滿滿的膠原蛋白感。
鰻魚肉也烤的鮮美,口感棒棒的。外焦裡嫩,越嚼越香。搭配上秘製醬汁,滑糯肉嫩的。
厚切牛舌,淡淡的乳香味,細膩彈牙,被烤至剛剛好,蘸上那個綠色的醬汁,很提味。
地址:中山區錦華街50號錦華銀座2樓
鰻道樂日本料理
空間不大,裝修的很日式,也是主打鰻魚的店。
鰻魚一定要點,也有鰻魚三吃。活鰻現烤,鰻魚烤的火候剛好,表皮微微焦脆,肉質細嫩肥厚。
色澤上金黃油亮,醬汁的鹹淡調的正好,不是那種很黏稠或者偏鹹的。米飯和鰻魚拌勻,超治癒的味道。
明太子雞翅算很獨特的小吃了,雞肉裡包裹著滿滿的明太子,微辣口。
地址:中山區萬民街41號
森江日本料理
門臉不太大,老式居酒屋的裝修風格,散臺不多。選單以鰻魚料理為主,刺身、其他料理為輔。在鰻魚的處理上用了“烤蒸烤”的關東風烤法。醬汁溼潤魚皮軟糯魚肉鬆軟。有鰻魚三吃,也有鰻魚定食,更有鰻魚豪華套餐。
地址:開發區紅梅南街與松竹梅路交叉口
日本食堂鰻魚屋
非常標準的日式和風裝飾,鰻魚都是現烤的,也比較新鮮。
鰻魚定食,很豐富的搭配,有雞塊、沙拉、雞蛋糕,鰻魚很新鮮烤制的很到位外酥裡嫩真心很不錯,味道也是相當好滴。
地址:開發區遼河西路五彩城A區5-3號(東方大廈正對面)