“貼秋膘”可養生 更要注重養肺

“貼秋膘”可養生 更要注重養肺

立秋後，萬物由盛轉衰，四時輪迴進入下半場。這個時節，養生法則也發生了很多變化，民間有“貼秋膘”之說，意思是入秋後要多吃點，吃營養，讓身體長膘。當然，“貼秋膘”也不是讓大家胡吃亂吃，而是應該從滋陰潤燥、生津養陰、補益氣血等多方面來“貼”。

“在‘貼秋膘’的同時，更要注意潤肺。”甘肅省第三人民醫院針灸科主任謝瀟俠表示，中醫認為肺屬金，秋季大地一片金黃，故肺主秋季，秋天養肺效果也是最好，“在西醫講，呼吸道系統是一個開放的器官，秋季由於早晚比較涼，溫差較大，乾冷的空氣容易侵害和損傷黏膜導致呼吸道疾病。如果秋燥傷肺，則冬季來臨時容易出現肺系疾病，所以秋季養肺也是有道理的。”

哪些人適合“貼秋膘”

俗話說“夏天過後無病三分虛”，由於人體經歷了漫長的酷熱夏季，常食冰涼之物，再有夏季暑溼困脾，脾胃功能減弱，進入秋季，是恢復和調節人體各臟器機能的最佳時機，可以使身體儲存更多的能量度過嚴冬。

哪些人適合“貼秋膘”？謝瀟俠稱，大多數人秋天需要適當進補，但中醫講究辨證、辨體質，要根據具體情況因人而異，也不是人人都能補。一般是三類人需要“貼秋膘”，體重較輕的人，通常會伴隨著體質差，免疫力差，患各種疾病的風險也會隨之增加，適合在秋季滋補；體質虛弱的人，他們在炎熱的夏天損耗較大，到了秋天，天氣涼爽，胃口增加，正是補充營養的好時候；身體孱弱的老年人，要儲存過冬的能量，就要在秋季補上去。

“貼秋膘”需區別對待

就如何“貼秋膘”的問題，謝瀟俠認為，中醫上有氣虛、血虛、陰虛、陽虛之分，不同的人“貼秋膘”不同。

如氣虛的人精神倦怠、語聲低微、易出虛汗、舌淡苔白、脈虛無力等，“這類人群，可以選擇補氣的食材煲粥，如小米、糯米、莜麥、南瓜、山藥，煲粥時加適量的黃芪、白朮和黨參，有健脾益氣的作用。”

而血虛之人面色萎黃、唇甲蒼白、頭暈心悸、健忘失眠、手足發麻、舌質淡、脈細無力，可以食用動物肝臟、瘦肉、魚類，燉肉時加入黃芪、當歸適量，在水果裡，可選獼猴桃、蘋果及甘蔗等。有條件的，可以食用阿膠。

有潮熱盜汗、五心煩熱、口燥咽乾、乾咳少痰、眼目乾澀、舌紅少苔症狀者為陰虛。對於這部分人要多食用黑豆、黑米、黑木耳、海參等，經濟條件好的，可以食用冬蟲夏草。在水果的選擇上，推薦選梨，梨香甜可口，肥嫩多汁，有清熱生津、潤肺止咳等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對陰虛肺熱咳嗽有較好的效果。

陽虛者常見面色晄白、四肢不溫、陽痿早洩、納少便溏、舌淡嫩、脈微細。這類人群適合用當歸羊肉湯進補。

大笑可以養肺

秋季“貼秋膘”是養生，但更要注意養肺。“秋季養生，養肺為先”，一副好肺，能為身體供應充足的氧氣，使生命動力更足，人體自愈力更強。“但是，肺卻極易受外界環境的傷害，怕寒、怕熱、怕燥、怕悲傷、怕霧霾、怕有害氣體、怕大便不通……” 謝瀟俠說，肺是人體最“嬌嫩”的器官，很多傳染性疾病都是先從侵肺開始。一年中最佳養肺季節是秋天，而一天中最佳養肺時間是早上7-9點，此時慢跑等有氧運動，能強健肺功能。

養肺時，最好讓肺不要有“氣”。人們常說“氣得肺都炸了”，這說明肺不能承受生氣，笑則是最廉價的養肺方法，“大笑能夠使我們的肺擴張，增加肺內氣體容量；人在大笑的時候還會不自覺地深呼吸，吸收更多氧氣，對全身每個細胞尤其是肺功能的改善很有幫助。”笑得越暢快，增加肺容量越大越好。

養肺要戒菸。老菸民要養護好自己的肺，首先要戒菸；除了老菸民之外，“二手菸”吸入者的肺同樣需要呵護。日常烹飪中，多蒸、燉、煮，少煎、炒和油炸，少吃一些辛辣食物（如蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等）及油炸食品；裝修後的新房最好晾曬半年左右，也可在房屋裡多放些植物如吊蘭、活性炭等去除空氣中的甲醛。應經常開窗通風換氣，每日早晚應選擇空氣清新處主動深呼吸，清除呼吸道及肺部的汙染物，減少肺部損害。

良好的體育鍛煉也能養肺。可根據個人喜好不同，體質差異，分別選擇合適的鍛鍊方法，如慢跑、散步、打太極拳、打門球、練氣功等。

避免“清肺”和“潤肺”誤區

值得一提的是，養肺也要避免“清肺”和“潤肺”的誤區。謝瀟俠稱，很多微信中經常轉發防霧霾清肺茶的方子，裡面常含有羅漢果、百合、廣金錢草、羅布麻這幾味中藥，但羅漢果性寒涼，易腹瀉者不宜用；百合味甘性寒，手足冰冷、畏寒、倦怠乏力、多尿的人不宜使用；廣金錢草一般用於利尿，未見用於清肺，肺病患者不宜使用；羅布麻多用於降壓，對清肺未見有效果且有一定毒性，不建議高血壓患者自行服用。所以在食用這幾味養生常用的中藥前一定要諮詢專業醫生，看到底適不適合自己。還有一些人把“潤肺”當補肺，在咳嗽的時候，會熬百合、銀耳、雪梨湯來補肺，這類湯主要功能是潤肺，不能從根本上起到補肺、養肺的作用，謝瀟俠說，秋季養肺、補肺要根據個人症狀、體質、年齡等因人而異，不能盲目隨從。

掌上蘭州·蘭州晨報首席記者 歐陽海傑

專家簡介：

謝瀟俠，主任醫師，甘肅省名中醫。現任世界中醫藥學會聯合會中醫適宜技術評價與推廣委員會常務理事，中華中醫藥學會針刀醫學分會委員，甘肅省針灸學會常務理事、省針灸學會穴位貼敷專業委員會主任委員。擅長面神經麻痺、中風等常見病的針灸臨床治療與研究。