這個養鴨場採用發酵部分牧草養麻鴨降低成本鴨場不臭肉質好

我國是世界上主要的水禽生產國，水禽類的大宗品種鴨年飼養總量達到世界第一。近些年來，養鴨業更是我國畜牧業發展中增長最快的產業之一。但是養鴨人不計其數，能在行業中如魚得水的又有幾何？而近來肉鴨價格行情走低，加上飼料價格上漲，對養鴨業無疑是一種雪上加霜的局勢。如何破局？

廣西玉林市容縣縣底鎮區老闆給我們提供了很好的範本！一般情況下，飼料成本佔肉鴨飼養總成本的70%以上，因此，節約飼料是降低肉鴨飼養成本，提高經濟效益的一項關鍵措施。要節約飼料，就要找到飼料的替代品，也要求這種替代品必須是成本更低的而且營養價值不能與飼料相差太大。最終，區老闆選擇了發酵牧草。在使用發酵牧草取代一定比例的飼料後（20%-30%），區老闆發現其中還有不少好處——飼料成本降低了、鴨子的腸道疾病減少了、鴨的肉質得到改善、鴨場臭味也減少了……

【影片】發酵部分牧草養麻鴨降低成本鴨場不臭肉質好

影片載入中。。。

為什麼用發酵牧草而不是新鮮牧草？首先，餵鴨是每天的工作，使用新鮮牧草極大增加工作量；其次，鮮嫩牧草不利於儲存，而任其在地裡生長會使牧草質地變得粗硬，不利於鴨的消化吸收；最後，牧草含有較高的纖維素，未經過處理時，鴨也難以消化吸收。

將牧草粉碎髮酵儲存，適口性增加了，柔軟汁多，氣味也酸甜芳香，也會提高消化率和吸收率。這樣的方式不但可以長期儲存，而且即便是質地原來很粗硬的牧草，經過了這麼一個工藝也會讓其適口性大增。

區老闆利用發酵牧草取代一部分飼料的養鴨方法，使得養鴨的成本遠低於別的養鴨人，也給自己創造了更多的經濟收益！這一方法在當地遠近聞名，區老闆更是成了當地養鴨人爭相學習的物件！

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