蘑菇炒肉要不要焯水 就是因為一步，我們家做出的蘑菇特別香

蘑菇炒肉是最普通的一道家常菜，色香味美、營養價值非常高。夏天常吃蘑菇炒肉對身體非常好。今天話不多說，就看阿堂哥帶大家看一下蘑菇炒肉最重要的一步是什麼吧。就因為這一步你們家炒出來的蘑菇不是那麼的鮮香味美。今天就讓阿堂哥好好給你們普及普及

蘑菇炒肉是最普通的一道家常菜，色香味美、營養價值非常高。夏天常吃蘑菇炒肉對身體非常好。今天話不多說，就看阿堂哥帶大家看一下蘑菇炒肉最重要的一步是什麼吧。就因為這一步你們家炒出來的蘑菇不是那麼的鮮香味美。今天就讓阿堂哥好好給你們普及普及食材：蘑菇，五花肉，蔥，姜，蒜，食用油

第一步，當然是把蘑菇的根兒去掉，然後把蘑菇掰成小塊，放入盆中清洗乾淨

五花肉切片，蔥切段，姜切段，蒜製作成蒜末備用

五花肉切片，蔥切段，姜切段，蒜製作成蒜末備用下面就是阿堂哥要跟大家說的，最重要的一步：一定要把蘑菇進行焯水。等到蘑菇變顏色之後再撈出來控水

起鍋熱油，加入蔥、姜、蒜爆香，把五花肉放到鍋中炒出香味

起鍋熱油，加入蔥、姜、蒜爆香，把五花肉放到鍋中炒出香味把蘑菇放入到鍋中進行均勻地翻炒，加鹽即可出鍋。一道美味的蘑菇炒肉就製作而成了。大家不要忘記阿堂哥跟大家分享的最為重要的一步：做蘑菇炒肉之前，蘑菇一定要焯水

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