人稱“尿床草”，農民常用來餵雞，殊不知曬乾6元一斤，別忽視

導讀：人稱“尿床草”，農民常用來餵雞，殊不知曬乾6元一斤，別忽視

如今已經正式進入春季，俗話說“春回大地，萬物復甦”，放在往年的話，相信大部分生活在農村裡的朋友，肯定都會做一件事，那就是去野外走走，欣賞一下春景，順便挖一些野菜回來吃，不過今年情況有點特殊，可不能隨便出門，所以只能宅在家裡了，但是沒關係，咱們可以先了解下，等能出門了再去挖野菜也未嘗不可。

說起這野菜，生活在農村裡的朋友有著天然的優勢，農村野外多野生植物，野草、野菜自然不少，不過不同的地區對於野草、野菜的認知不一樣，以至於有些地區不吃某些野草、野菜。下面筆者就給大家分享一種野草，這種野草人稱“尿床草”，很多地區的農民朋友常用它來餵雞，殊不知它曬乾之後可以賣到6元一斤，可別忽視哦。

那麼這尿床草到底是何方神聖？其實只要在農村裡生活過的朋友，應該都見過這尿床草，只不過沒有注意過，它就是“車前草”。

車前草可謂是一種非常普通的野草，也是一種很大眾化的野草，它幾乎遍佈我國大江南北，在農村的灘、溝邊、草甸、田間、路旁及山野林區都可以見到，所以說只要在農村生活過的朋友，應該都見過它。

那麼這車前草為何又被稱作“尿床草”呢？其實跟它的一個作用有關，那就是利尿。筆者還記得小時候生病了，奶奶就喜歡去野外挖些車前草回來，煮水給我喝，結果喝完這車前草煮的水，晚上睡覺的時候就喜歡尿床。

當然，並不是每個地方的人都會用車前草，由於車前草特別喜歡生長在農田附近，很多喜歡種菜的朋友就很不喜歡它，便把它當成雜草、害草看待，要麼是除掉它，要麼是家裡喂得有雞鴨鵝等養牲的話，把它挖回去餵雞、餵鴨。

其實說車前草是害草也沒問題，但是可不要忽視它，它的價值可不小，在筆者家鄉這邊，很多老一輩的農民朋友就很喜歡車前草，會在春季的時候，去野外挖一些車前草回來，將其曬乾製成車前草茶，作為草藥使用，需要用的時候就用它來泡水喝。

此外，車前草其實還是一種營養價值豐富的野菜，在3月、4月的時候，其嫩苗就可以作為野菜食用，沸水輕煮後，涼拌、蘸醬、炒食、做餡、做湯或和麵蒸食均可。

關於車前草作為野菜食用，在我國也有著悠久的歷史，在《詩經·周南·芣苢》種有記載：“采采芣苢，薄言採之。采采芣苢，薄言有之。”這裡的芣苢指的就是車前草。

而在《救荒本草》中還記載了古代民間曾普遍採摘車前草作為菜蔬來食用，“車輪菜，葉叢中心攛葶三四莖，作長穗如鼠尾。花甚密，青色，微赤。結實如葶藶子，赤黑色，生道旁，採嫩苗葉，煠熟，水浸去涎沫，淘淨，油鹽調食。”

所以車前草雖然喜歡生長在農田及野外，但它可不一定是害草，若是用對了，它也可以是有價值的草藥及野菜。

在去年的時候，筆者就曾拍攝過村裡一位大娘曬車前草的場景（如圖），記得當時大娘說以前車前草不值錢，在她生活的那個年代，一斤曬乾的車前草最多1毛錢，現在不一樣了，曬乾的車前草6元一斤，所以可不能讓它們在田間地頭浪費掉了，也不要忽視它。

各位朋友，你們認識車前草嗎？你還知道它有哪些用處呢？歡迎留言說說你的看法哦！