在沸水中游泳的蝦，沒有眼睛背部發光，漁民：給我10萬也不去捕捉

在沸水中游泳的蝦，沒有眼睛背部發光，漁民：給我10萬也不去捕撈。蝦是我們經常食用的水產品，其營養價值極為豐富。蝦的食用方法多種多樣，煎炒烹炸無論怎麼製作味道都不會太差，所以受到多數人的喜愛。蝦的種類繁多，有河蝦、黑虎蝦、北極蝦、龍蝦等等，這些蝦生活在常溫的水中，或者接近零度的水中。但有一種蝦居然能在沸水中游泳，到底是什麼蝦才具備這種神奇的功能呢？

普通的蝦在沸水中早就成為餐桌上的食物了，但是這種蝦生活在高達400多度的水溫中，看來沸水的溫度還達不到這種蝦的生活環境溫度。究竟是什麼蝦呢？我們一起來看看。

這種蝦叫做“白色盲蝦”。生活在溫度高達400多度的深海火山口附近，不僅能耐高溫而且白色盲蝦眼睛已經退化，它的背部進化出會發光的亮點，從而代替了眼睛。這種神奇的物種居然可以在沸水中游泳，真是世界之大無奇不有。

因為這種耐高溫的蝦生活在400多度的深海火山口，別說捕捉了，人類根本不可能靠近。難怪有漁民說：“給我10萬也不去捕捉”。即便有人真的捕捉到，估計價格不菲也會是土豪才能享用的美食吧。在400多度的海水中都能生活，用水煮肯定不能煮熟，用煎蝦的方法應該可以食用，但是這種蝦實在是太小了。裹上面糊放些胡椒粉和鹽，油溫7成熱煎熟食用，酥脆鮮香，這樣做出來的蝦料理一定很美味。

國人是最會吃的也是最敢吃的，無論什麼食物，只要能吃都會變成美食。這種蝦只要可以捕捉上來，一定會成為餐桌上的美味。蝦的製作方法有很多，不同的製作方法所選用蝦的大小也是不同的，比如青椒炒蝦就應該選用個頭稍小的，油燜大蝦應該選用個頭稍大的蝦，宮爆蝦仁需要把蝦剝皮取蝦肉。不得不說中華料理的種類繁多，已經俘獲了世界。

在沸水中游泳的蝦，沒有眼睛背部發光，真是世界之大無奇不有。但捕捉實在是太困難，我們只有等到科技進步才能享用這種美食啦。