嶺南草藥“布渣葉”，清溼熱、消食滯！

崗梅中藥材別名叫什麼

廣東地處嶺南，長年氣候炎熱，特別是珠江三角洲的地勢尤其低，且三面環山，一面臨海，由於特殊的地理氣候特點，長年溼熱溫蒸，因此容易出現所謂的“熱氣”現象，以至於人們常有喉嚨幹痛，咽喉發炎，面部長痤瘡、牙齦腫痛等“熱氣”表現。

“一方水土養一方人，一方草藥醫一方病”。嶺南習用草藥布渣葉又名破布葉、爛布渣、火布麻、山茶葉等，具有清熱消滯，利溼退黃作用，主要用於感冒，溼熱食滯之脘腹痛，食少洩瀉，溼熱黃疸，自古以來，布渣葉就在我國嶺南地區的民間廣泛應用，民間常用布渣葉煎茶作夏季飲料，有解渴，開胃作用。著名的“王老吉涼茶”組方中就有布渣葉。

▲布渣葉（圖中為果實）

布渣葉的歷史記載

布渣葉這個名字，聽起來就怪怪的，但是其實也不能怪它，它真的是藥如其名，布渣葉這個植物經常被蟲蛀，並且乾燥之後質地比較脆，容易破成一塊塊，真的是像一塊破布，所以，嶺南地區也經常叫它“破布葉”。

布渣葉為嶺南常用草藥，最早見於清·何克諫所著的嶺南本草書籍《生草藥性備要》，曰“味酸，性平，無毒，解一切蠱脹，清黃氣，消熱毒。作茶飲，去食積，又名布渣”。後來在嶺南地區開始大範圍使用，嶺南醫家認為它能消熱解毒，消食積。治感冒，消化不良，腹脹，黃疸，蜈蚣咬傷。

漸漸的，各種涼茶中開始使用布渣葉，公元1848年刊行的嶺南本草專著《本草求原》中以“布渣葉”為正名收載。

《廣東通志》描述：“破布葉出陽江陽春恩平，狀如掌而綠，嶺南舟人多用，香菸毒水迷客，煎湯服之立解。”

《嶺南草藥志》、廣州部隊《常用中草藥手冊》收載了布渣葉，而後《廣東省中藥材標準》將它正式納入中藥法定標準範疇，最後《中國藥典》將它收歸麾下。

《中國藥典》記載布渣葉：微酸，涼。歸脾、胃經。具有消食化滯，清熱利溼的功效。用於飲食積滯，感冒發熱，溼熱黃疸等症。

布渣葉的藥用功效

布渣葉味微酸，性涼，歸脾、胃經，具有清熱利溼，健胃消滯的功效。主治感冒發熱，黃疸，食慾不振，消化不良，脘腹脹痛，洩瀉，瘡瘍，蜈蚣咬傷。

《生草藥性備要》：“味酸，性平，無毒。”

《本草求原》：“酸甘，平。解一切蠱脹藥毒，清熱，消積食，黃疸。”

《嶺南草藥志》：“味微酸澀，性平。”

《陸川本草》：“收斂去腐。治小兒盜汗；潰瘍，煎湯外洗。”

治感冒，消化不良，腹脹：

布渣葉五錢至一兩。水煎服。（廣州部隊《常用中草藥手冊》）

治黃疸：

破布葉二兩，煎水服，一日一次，連服六日。（《嶺南草藥志》）

治蜈蚣咬傷：

布渣葉五錢至一兩。水煎服。（廣州部隊《常用中草藥手冊》）

治熱滯腹痛：

破布葉、鴨腳木皮、黃牛木葉、路兜簕根、崗梅根，各藥等量。每用120-320g，水煎作茶飲。一般因溼熱盛而身體不舒者也可服用。（《嶺南草藥志》）

治瓜藤瘡：

瓜布木葉、鴨腳木葉、茅瓜蒔、食鹽，各味適量，搗爛和牛尿炒熱，乘稍涼敷患處，再用高粱慄梗煮鳧鴨食之。（《嶺南草藥志》）

小兒秋季腹瀉：

破布子葉、雲苓、淮山藥各12克，白朮6克，炒番石榴葉9克，車前草15克。熱重加黃芩6克；腹痛腸鳴加薷香6克。配合補液、糾正酸鹼平衡等對症治療。

小兒食慾不振，食滯腹痛：破布子葉、崗梅根、山楂、麥芽各9克，水煎服。

▲布渣葉飲片

布渣葉的日常應用

五花加味茶

材料：

布渣葉、金銀花、菊花、槐花、雞蛋花各10克，木棉花15克。

做法：

以上藥物加適量清水浸泡10分鐘，武火煮沸後轉文火煮15分鐘即可。一天一劑，可分多次服用。

功效：

清熱、解毒、祛溼，可緩解喉嚨幹痛、咽喉發炎、面部痤瘡、牙齦腫痛等症狀。

布渣雞內金茶

材料：

布渣葉、雞內金各10克。

做法：

將雞內金稍沖洗後，加2碗水與布渣葉浸泡10分鐘，武火煮沸後轉文火煮20分鐘即可，可代茶飲用。

功效：

健胃消食，可緩解消化不良所致的口臭、噯氣及食慾不振。

注意：

溼熱體質的人在日常生活中應忌酒、油膩食物、糖、冰凍等生溼助溼之物。

布渣葉夏枯草湯

材料：

取蜜棗4個、夏枯草15克、豬肉400克、雪梨2個、布渣葉15克、水1。5升左右。

做法：

布渣葉和夏枯草洗淨，蜜棗稍沖洗；雪梨用水打溼，用少許鹽搓洗表皮，衝淨，每個切4瓣，去芯；豬肉洗淨，切大塊，汆水撈起。將水倒入瓦煲，放入布渣葉、夏枯草煮沸，再放雪梨、蜜棗和豬肉，轉小火煲一個半小時，調味飲用。

功效：

布渣葉有消食化滯、清熱利溼的功效，夏枯草清熱瀉火、明目、散結消腫，雪梨生津潤燥、清熱化痰。常喝此湯，可緩解煩躁易怒、身體燥熱等不適。

布渣葉蘋果煲豬腱子湯

材料：

布渣葉15克，蘋果2個，蜜棗2顆，豬腱子400克，生薑2片。

做法：

布渣葉洗乾淨，蘋果切開後去果芯；豬腱子肉洗乾淨後切塊；除蘋果之外的其他材料入瓦煲；加清水8碗，大火轉小火煲一小時後，加入蘋果再煮10分鐘即可；食用前放鹽調味即可。

功效：

布渣葉清暑，消食，化痰，用於感冒，中暑，食滯，消化不良，腹瀉。用治急性黃疸型肝炎，單純性消化不良。蘋果，當中的果膠屬於可溶性纖維，促進膽固醇代謝，幫助促進脂肪排出，能調理腸胃。此湯性味平和，不寒不苦，專門輔助治療食滯化熱的各種病證，尤其適合兒童和老人。■

【來源：本文內容綜合自廣州中醫藥大學第一附屬醫院、廣東省中醫院、中山市中醫院、江門市五邑中醫院】