黃花菜的植物文化

黃花菜（萱）又名宜男（周處《風土記》）、益男草（《本草原始》）、忘憂，鹿蔥（《南方草木狀》） 萱草亦名忘居、療愁（《綱目》）、諼草（《詩經》）、丹棘（崔豹《古今注》），漏蘆、蘆蔥、漏蘆果、漏蘆根果（《滇南本草》），萱草根（《本草拾遺》）、地人參（《分類草藥性》），黃花菜根（《山東中藥》）。

嵇康《養生論》：“合歡蠲忿，萱草忘憂”，故世稱忘憂草。

《花鏡》：“萱草通作諼，一名宜男，一名忘憂”。

崔豹《古今注》亦將萱草稱為忘憂草。

《風土記》：“（萱）花曰宜男，妊婦佩之，必生男”，故名宜男。

三國·魏·曹植《宜男花頌》：“草號宜男，既曄且貞。其貞伊何？惟乾之嘉。其曄伊何？綠葉丹花。”寫下《萱》詩：“履步尋芳草，忘憂自結叢。黃花開養性，綠葉正依籠。色湛仙人露，香傳少女風。還依北堂下，曹植動文雄。” 董子： “其苗烹食，其味如蔥，而鹿食九種解毒之草，萱乃其一，故又名鹿蔥”

《本草綱目》描述：“萱宜下溼地，冬月叢生。葉如蒲、蒜輩而柔弱，新舊相代，四時青翠。五月抽莖開花，六出四垂，朝開暮蔫，至秋深乃盡。其花有紅、黃、紫三色。結實三角，內有子大如梧子，黑而光澤。其根與麥門冬相似，最易繁衍。” 李時珍《本草綱目》說：“萱，宜下溼地，冬月叢生，葉如蒲蒜輩而柔弱，新舊相代，四時青翠，五月抽莖開花，六出四垂，朝開暮蔫，至秋深乃盡，……今東人採其花跗幹而貨之，名為黃花菜。”因其花的顏色呈金黃色而名黃花菜，據其形態像金針而取名為金針菜。

嵇含《宜男花序》亦云‘荊楚之士號為鹿蔥，可以薦葅’，尤可憑據。今東人採其花跗，幹而貨之，名為黃花菜。”

明·李東陽《饋萱邃庵太宰侑以一詩》：“雨後宜男色更深，採來新自玉堂陰。”

元·吳弘道《青杏子·閨情》套曲：“綠樹成陰和煙暗，近香街羞對宜男。”

花語一：永遠愛你母親，偉大的母愛，慈母。 （注：萱草即黃花菜 ）

孟郊《遊子詩》：“萱草生堂階，遊子行天涯；慈母倚堂門，不見萱草花。”

王冕《偶書》“今朝風日好，堂前萱草花。持杯為母壽，所喜無喧譁。 蘇東坡：“萱草雖微花，孤秀能自拔，亭亭亂葉中，一一芳心插”。他所述的“芳心”，就是指母親的愛心。（我國古代椿代表父親、萱代表母親，因此也有椿萱並茂之說。）

方偉《萱草吟》：“六角初開映篳門，深秋時節似春溫。浪遊萬里家何在，每對萱花憶母恩。”遊子浪跡天涯，家山萬里，鄉愁無盡。面對眼前的萱草花，不禁想起深秋季節家中萱草花初開的情景，更加憶念慈母的高厚恩情。在康乃馨成為母愛的象徵花之前，我國早已把萱草花當作了母愛之花。

唐代詩人孟郊的《遊子吟》，以歌頌偉大的母愛而傳唱千古。詩人另有一首《遊子吟》詩，同樣歌頌了無私的母愛：“萱草生堂階，遊子行天涯。慈親倚堂前，不見萱草花。”在堂階旁種萱草，本為讓母親忘卻憂思，可慈母日日倚立堂前，翹首期盼著天涯遊子的早日歸來，眼前的萱草花反倒讓她愁煩叢生。

《詩經·衛風·伯兮》：“焉得諼草，言樹之背。”朱熹注曰：“諼草，令人忘憂；背，北堂也。”這裡的諼草就是萱草，諼是忘卻的意思。這句話的意思就是：到哪裡弄一支萱草，種在北堂前（好忘卻了憂愁）呢？

《詩經疏》稱：“北堂幽暗，可以種萱” ，北堂是母親居住的地方，後代表母親。古時候當遊子要遠行時，就會先在北堂種萱草，希望母親減輕對孩子的思念，忘卻煩憂。以後，母親居住的屋子也稱萱堂，萱草就成了母親的代稱，它也成了中國的母親花。

花語二：萱草又名宜男，傳說古時婦女佩戴宜男會生男孩，寓意多子多福

嵇康《養生論》：“萱草忘憂，愚智所共知也。”舊俗，婦人有孕，常佩帶其花，以為宜得男也，所以又叫宜男草。以壽石和萱草組成圖案“宜男多壽”。圖中配有石榴和萱草，寓意“宜男多子”。

李時珍《本草綱目》說：“萱，宜下溼地，冬月叢生，葉如蒲蒜輩而柔弱，新舊相代，四時青翠，五月抽莖開花，六出四垂，朝開暮蔫，至秋深乃盡，……今東人採其花跗幹而貨之，名為黃花菜。”因其花的顏色呈金黃色而名黃花菜，據其形態像金針而取名為金針菜。因其花的顏色呈金黃色而名黃花菜，據其形態像金針而取名為金針菜。把萱草稱為宜男花是古代婦女多佩帶萱草花，認為可以多生男孩，故在《詩經》中就有“焉得諼草，言樹之背”之說。

《二刻拍案驚奇》卷五：“神宗此時前星未耀，正急的是生子一事。見說拾得一個孩子，也道是宜男之祥。”

清·昭連《嘯亭雜錄·滿洲跳神儀》：“其巫用銅鈴繫腰以跳舞之，以鈴墜為宜男之兆焉。”

明·陳繼儒《珍珠船》卷四：“ 韋庶人妹以豹頭枕辟邪，白澤枕闢魅，熊枕宜男。”

《齊民要術·鹿蔥》引晉·周處《風土記》：“宜男，草也，高六尺，花如蓮。懷姙人帶佩，必生男。”

周處《風土記》載：“妊婦佩其草則生男”。

南朝梁元帝蕭繹《宜男草》詩：“可愛宜男草，垂採映倡家。何時如此葉，結實復含花。”

花語三：萱草又名忘憂草，代表愛的忘卻，“忘卻一切不愉快的事”，放下憂愁。

《古今注》載“慾望人之憂，則贈以丹棘（萱草）”，故名忘憂草。

《延壽書》李久華：“嫩苗為蔬，食之動風，令人昏然如醉，因名忘憂。”

東晉張華在《博物志》一書中說：“萱草，食之令人好歡樂，忘憂思，故曰忘憂草。”

《博物志》：“中藥養性，合歡蠲忿，萱草忘憂。”（合歡：合昏、夜合花，古代常以合歡贈人消怨合好）

董必武（予何連芝）：貽我含笑花，報以忘憂草，莫憂兒女事，常笑偕吾老 。

有詩云“杜康能散悶，萱草解忘憂。借問萱逢杜，何如白見劉。老衰勝少夭，閒樂笑忙愁。試問同年內，何人得白頭。”（為知己劉禹錫屢遭貶謫的身世予以勸慰），說得就是忘憂草。忘憂草大約已栽種了兩千多年，是中國特有的土產。

據《詩經》記載，古代有位婦人因丈夫遠征，遂在家居北堂栽種萱草，藉以解愁忘憂，從此世人稱之為“忘憂草”。從此文人墨客便借忘憂草寄託憂愁，轉移情感，稍散一時之悶，略忘片刻之憂而。

晉朝的養生學家嵇康在《嵇中散集養生論》中也論及“合歡蠲忿，萱草忘憂，愚智所共知也。”

李鹹用《萱草》：“芳草比君子，詩人情有由。只應憐雅態，未必解忘憂。積雨莎庭小，微風蘚砌幽。莫言開太晚，猶勝菊花秋。”芳草比君子，香花喻美人，只是文人興致。萱草芳香秀雅，可娛人鼻眼，卻難消解憂愁。

韋應物《對萱草》：“何人樹萱草，對此郡齋幽。本是忘憂物，今夕重生憂。叢疏露始滴，芳餘蝶尚留。還思杜陵圃，離披風雨秋。”悽風苦雨，殘花冷露，即使是面對忘憂草，也難免生出新愁。

對忘憂草藥用《本草求真》說：“萱草味甘而氣微涼，能去溼利水，除熱通淋，止渴消煩，開胸寬膈，令人心平氣和，無有憂鬱。”（《本草圖經》雲；“萱草，處處田野有之。五月採花，八月採根用。）

費伯雄《醫醇 義勞傷》中論述：“勞者，五臟積勞也。傷者，七情受傷也。百憂感具心，萬事勞其形，有限之氣血，消縻殆盡矣。……憂愁太過，忽忽不樂……萱草忘憂湯主之。”（《本草綱目》認為其有“寬胸膈，安五臟，安寐解鬱，清熱養心”的作用。

中醫理論認為自然界陰陽消長規律與人體陰陽消長規律相應，“得陽則，得陰則瞑”。而萱草花又具有朝開夜合的特性，能順乎自然界陰陽消長規律，入夜則瞑，入晝則寤，古人取其同氣相求，同類相應，用其治療不安寐和憂愁。）

黃花菜的功效與作用

1。 黃花菜能滋養面板哦，讓面板變得更加滋潤，更有彈性。能夠讓面板上的色斑，皺紋等淡化消退，從而變得柔韌絲滑，飽滿細嫩，更加年輕漂亮。而且黃花菜還可以抑制病毒傳播，消炎解毒的功效哦。

2。 黃花菜如其名忘憂草，可以幫助人解憂安神，緩解人低落抑鬱的情緒，對於失眠的朋友有很好的效果哦。其中含有的卵磷脂等有益物質，所以還有健腦的作用，有利於大腦的健康，可以解決注意力不能集中，記憶力衰退等症狀，效果明顯。

3。 產婦吃黃花菜的話好處特別多哦。生產過後如果有小便不利，失眠，臉色蒼白以及腹痛的症狀可以食用黃花菜緩解。而且如果產婦的乳汁比較少，也可以使用黃花菜來滋補調養哦。

4。 黃花菜還有降火的功效，對於肝火很旺的人，可以常常食用黃花菜來緩解。對進入更年期的婦女很有幫助。而且黃花菜中的部分物質可以很好減少癌細胞的繁殖增長，足以起到抗癌的作用哦。

5。 對於貧血的患者來說多吃黃花菜也是有好處的，可以減緩頭暈的症狀。

6。 黃花菜有較好的健腦、抗衰老功效，因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，故人們稱之為「健腦菜」。

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