夏季蓮藕、小龍蝦共生高效種養技術河南農業

夏季蓮藕、小龍蝦共生高效種養技術

付娟娟

在齊河，以齊河瑞蓮農業有限公司為代表的許多蓮藕種植大戶為了提高經濟效益，在不影響蓮藕產量的前提下，在蓮藕田裡套養小龍蝦，形成了以蓮藕為主、小龍蝦為輔的共生模式。 目前，這種藕蝦共生種養模式已成功推廣 1 000 餘畝 （ 66。67 餘 hm 2 ）， 小龍蝦每667 m 2 年收益可達 1 500 元左右， 該模式不僅節省了種藕成本，為蓮藕提供底肥，還增強了蓮藕底泥的透氣性、增加了蓮藕的產量；蓮藕和水草則能為小龍蝦淨化水質、提供天然餌料，提升了小龍蝦的品質，達到增產增收的效果，取得了顯著的經濟、生態和社會效益。下面具體介紹齊河縣夏季蓮藕、小龍蝦共生高效種養技術。

1 品種選擇

食用蓮藕的品種很多，按對水層深淺的適應性可分為淺水藕和深水藕。齊河主要種植淺水藕，品種主要有鄂蓮 9 號、鄂蓮 10 號、新6 號、 3735 等。

藕種要選擇藕頭飽滿、頂芽完整、藕身肥大、藕節細小、後把粗壯和色澤光亮的種藕或充分成熟的子藕。種藕一般 3 節，宜隨選、隨挖、隨栽，也可先挖起催芽後栽植。 挖藕時應注意保護頂芽。

2 定植前準備

2。1 整地

藕田在冬季要排水深翻，深度 50~70 cm ，而後施基肥，每 667 m2施用腐熟農家肥 1 000~1 500 kg 、腐熟雞糞 100~150 kg 。 最後灌水， 翌年春季栽植前耙平並清除雜草，作好畦埂。

2。2 藕種處理

種藕用 0。1% 適樂時（咯菌腈）水劑 1 000 倍液浸種 15 min ，隨即覆蓋塑膠薄膜密封 24 h ，稍晾後即可播種。

成方連片的蓮藕

3 藕種定植

在齊河，藕種一般在“五一”前後 3~5 天定植。定植時最好選擇晴天上午，溫度適宜。 栽植密度因品種而異，在齊河一般行距 2~3 m 、株距 1 m 左右，每 667 m 2 下藕種 250~300 kg 。

採用溼栽法。 栽植時池水不宜過深，保持 7~10 cm 即可。先按一定距離耙 1 條斜形淺溝，將種藕藕頭朝下傾斜埋入泥中，後把稍微露出水面。 栽藕的方向要互動排列， 1 株向南， 1 株向北， 第 2 行與第 1 行株間應相對栽植，使其分佈均勻。 靠田埂的邊行，藕頭應向田內，以免蓮鞭伸出埂外。

挖藕

4 定植後注意事項

4。1 水位調節

淺水藕一般應保持水深 20~25 cm ，不需換水，水可有微小流動，但不可過大，以防肥料流失。 若天氣乾燥，可以葉面噴水，以增加空氣溼度，促進生長，增加分支。 暴雨後，若水面漫過荷葉，須立即排水，並保持原有水位。

4。2 追肥

蓮藕根系弱，須供應充足的肥料。 施足基肥後，在生長期間一般還需追施 2 次肥料。 第 1 次在藕長出 3~5 片立葉時每 667 m 2 施用複合肥 25~35 kg ，進一步壯苗；第 2 次在後把葉出現時施用，用量與第 1 次相同。 花蕾期要結合防病葉面噴施硼肥、磷酸二氫鉀等葉面肥。

施肥應選晴朗無風的天氣， 清晨或傍晚進行。每次施肥前應放淺田水，讓肥料滲入土中，然後再灌至原來的深度，追肥後潑澆清水沖洗荷葉。

5 病害防治

蓮藕病害主要有腐敗病、葉枯病等。 首先要做好綜合防治， 及時清除發病藕田病株及病殘體，並深埋或集中燒燬，同時合理施肥、科學管水。 出現病害時要及時用藥防治， 2 種病害發病初期用 50% 多菌靈可溼性粉劑 600~800 倍液或 50% 甲基託布津（甲基硫菌靈） 可溼性粉劑 800~1 000 倍液， 或用50% 多菌靈可溼性粉劑 600 倍液 +75% 百菌清可溼性粉劑 600 倍液噴霧，能有效減輕或控制病害的蔓延。

6 去除浮萍新技術

藕田中有浮萍覆蓋，會降低水溫，影響藕芽的發芽和正常生長。 如何有效去除浮萍，一直是困擾種藕人的一個難題。

齊河縣趙官鎮種藕大戶根據多年種植經驗，總結出一套有效去除浮萍的新技術， 即採用尿素噴灑，具體方法為：噴前關注天氣預報，選擇 1 周內無雨的天氣進行，噴前把水位加到最高，如果水深 30~50 cm ， 667 m 2 施用普通尿素 50 kg 左右，水深 70 cm以上則加大用量；將尿素溶解後用噴槍噴灑，再用清水噴灑 1 遍，防止傷害荷葉，基本 6~7 天就能將浮萍去除乾淨。 需要注意的是，水溫低於 20℃ 時不施尿素，且 6~7 天內不能進水，水位不能增加，這也是選擇 1 周內無雨天氣進行的原因。

清洗好的蓮藕

7 採收與留種

當終止葉出現，葉背呈微紅色時，表示藕已成熟。 在齊河一般 6 月底開始收穫。 收藕時要先把水排淺而不宜排幹，找到終止葉和後把葉，其下便是新藕，把藕身下面的泥掏空後，將整藕慢慢向後拖出。留種田一般每挖 4 m 留 1。2 m 藕種，並且應保持 10~20 cm 深的水位，以利於藕種安全越冬。

清洗好的蓮藕

8 種蝦投放管理

因為齊河藕蝦共生種養模式以蓮藕為主、小龍蝦為輔，所以小龍蝦的投放管理就簡單介紹一下。

小龍蝦的放養， 通常在每年的清明 （ 4 月 4~6日）前後，即藕芽剛長出來後進行，每 667 m 2 放養規格為每 25~30 只 /kg 的親蝦（抱卵） 15 kg 。放養後，定時、定量投餵，一般餵食米糠、豆餅、麩皮等。

因小龍蝦的生長速度比較快，一般餵養 2 個月左右就可以捕撈上市。 捕撈的原則是捕大留小、分批收穫，一般多以晚上昏暗時捕撈最好。 後期要留存親蝦，選擇體質健壯、肥滿結實、規格一致的蝦種，以便來年自繁。

蓮藕包裝