美容又養顏的網紅檸檬酵素超詳細製作攻略（內含檸檬醋做法）

檸檬買多了，在做完百香果檸檬蜜，檸檬雞爪後還剩下好多。於是我對檸檬酵素和檸檬醋下手了。以下主要簡述檸檬酵素做法。

食材：

檸檬4個

冰糖兩袋

白醋500ml

玻璃罐1。1升

做法：

1檸檬用鹽水浸泡半小時。

2泡完之後戴上手套用鹽搓檸檬，聞到清新的香味就可以了。

3將搓好的檸檬晾乾或擦乾，一定要保證乾燥哦。

4檸檬切片，去籽，不然會很苦。

5將檸檬一層冰糖一層的裝進罐子裡，最上面也要放一層冰糖哦。

6倒入白醋，分量為把糖和檸檬都沒過。然後蓋上蓋子，密封儲存。

注意事項：

1要記得每天都要攪檸檬放氣（防止酵素變臭或者發黴）乾燥的筷子或者勺子等工具攪拌幾下即可。

2檸檬酵素要放在陰涼通風的地方（不需要放進冰箱，冰箱保鮮功能會導致發酵特別慢）從做好起30天就可以開啟喝了。

3食用方法：飯後拿一片檸檬泡水喝或者取一點湯汁兌水喝都可以哦。

檸檬醋做法：

1製作過程和檸檬酵素一樣，區別是檸檬醋不需要一層檸檬一層冰糖放好。直接把檸檬片放最底層，按1：1的比例放，比如切了一層檸檬就放一層冰糖。頂層留一點空隙不要鋪滿，倒白醋淹沒至冰糖位置。

2檸檬醋不需要放氣，常溫儲存半個月之後可以喝啦。倒一瓶蓋檸檬醋加一瓶水就OK。

檸檬酵素/檸檬醋有助於美白瘦身，消化排便。但它不是萬能的，如果只喝一兩天肯定是沒有效果的，一定要堅持呀。

希望每個做了檸檬酵素/檸檬醋的朋友這個夏天變成白白瘦瘦小仙女。