三亞必打卡的海鮮大餐

海南四角豆怎麼吃

大家都知道，三亞有“三好”，天好海好海鮮好，到了三亞，如果不品嚐一下地道的海鮮大餐，那就真是枉來三亞一趟了。因為之前去過一趟三亞，對三亞有一定的瞭解，身邊的不少朋友都在問我要三亞的旅行攻略，做為一個吃貨，旅行攻略不拿手，但是在吃海鮮方面絕對是可以拍胸膛保證的，要去三亞吃海鮮，直接去第一市場附近就對了。獨樂樂不如眾樂樂，獨分享不如眾分享，今天，我就把這份史上最全的第一市場海鮮攻略分享給大家，希望能夠給大家帶來一些參考和幫助，更加開心的享用美味海鮮。

必打卡海鮮店——葉姐海鮮

葉姐海鮮位於三亞第一市場的海鮮一條街——新民街，走過人聲鼎沸的各種海鮮店，一路直奔葉姐海鮮店。

一直以為葉姐海鮮店的老闆應該是葉姐，沒想到是汪哥。汪哥專門聘請了四川及湖南兩位廚師，結合了四川和湖南兩地的飲食風格，對海鮮的口味進行了改良，這便是葉姐海鮮與其他海鮮店的不同之處。

【自選海鮮】

來葉姐家吃海鮮全部都是自選海鮮，因為旁邊就是第一市場，市場裡的海鮮生猛，應有盡有，沒有你吃不到的，只有你想不到的，根據自己的口味和喜好挑選就行了，價格都貼在水箱上，明碼標價，而且汪哥會帶你去挑選，哪家海鮮價效比高，沒有貓膩，汪哥門兒清，跟著汪哥買海鮮就是了。

根據汪哥的推薦，最後我選了龍蝦，紅花蟹，基圍蝦，海蟶子，扇貝，四角豆，石斑魚還有芒果螺。選完海鮮之後，直接告訴服務員你想加工成什麼口味的就可以了，無論是爆炒、香辣、蒜蓉，還是清蒸或是白灼，都隨你。

【推薦菜餚】

龍蝦是首推，在海南吃海鮮，怎麼都比在北方的內陸城市吃便宜，而且還特別新鮮。龍蝦上面蓋滿了蒜蓉，滿滿都是龍蝦肉，放入口中，無比滿足！

紅花蟹我聽了汪哥的推薦，做了香辣蟹，味道比較四川，小米辣功不可沒，蟹不同於人工飼養的三點蟹，紅花蟹完全是野生的，所以蟹肉更飽滿，個頭也更大！

扇貝是做的粉絲蒜蓉的，這個不用說了，必點之一。扇貝的肉上鋪上了厚厚的細粉絲和蒜蓉，一口一個，吃起來無比過癮。

基圍蝦是白灼的，肉質新鮮爆滿，感覺都要把蝦皮撐爆了，對於我這種吃蝦小能手來說，大個頭的基圍蝦絕對是我的福音。

海蟶子是我第一次吃，以前沒吃過，感覺肉又多又嫩，但聽汪哥說這個海蟶子做起來需要動刀，因此製作的時候會麻煩一點。

芒果螺也是爆炒香辣的，同樣是川味，香的過癮，辣的給力。

四角豆是眾多海鮮大餐中的一股清流，清清爽爽，嚥下去之後舌根微苦，卻又能感覺到一絲來自綠色植物的清香，四角豆是海南獨有的，這道也是必點。

葉姐海鮮算是第一市場上的老牌海鮮店了，無論從海鮮的做法，食材，還是味道或是價格上看，葉姐海鮮絕對是到三亞旅行品嚐海鮮的最佳餐廳之一，絕對五星推薦。