菊花茶里加一物！下火氣、降三高，冬天必備

菊花加糖會破壞效果嗎

乾燥的冬季，不少人都喜歡喝點花草茶，而應季的菊花茶更是首選，確實，冬天喝點菊花茶不僅能補充水分、清熱潤肺，還能平肝明目、下火氣。只是，市面上的菊花茶種類那麼多，它們的功效都一樣嗎？其實，不同種類的菊花，它們的保健功效也是各有側重的~

菊花品種不同，功效也略有差異~

雪菊降三高

★外觀上：

雪菊花瓣比較小，顏色屬於深黃色，花心是以棕紅色或深棕色為主；

★湯色：

雪菊喝起來比較甘甜，沏出的湯色是紅色，所以泡雪菊湯色發紅是一種正常的現象；

★功效：

雪菊不僅具有清火的功效，還有很好的降三高作用，是特別適合中老年人飲用的一種菊花茶。

杭菊清熱利咽

★外觀上：

杭菊花朵較大，花瓣密且寬，顏色上主要以白色或黃白色為主，根據顏色的不同也分為杭白菊和杭皇菊；

★湯色：

杭菊泡出來的茶湯顏色比較淡，偏白；

★功效：

杭菊清熱利咽的效果最強，咽喉腫痛時，喝杭菊效果最好，但需要注意的事，杭白菊喝起來發甜沒有苦澀味，並不適合糖尿病患者飲用。

貢菊清肝明目

★外觀上：

貢菊外觀上和杭菊很相似，但貢菊的花瓣潔白，花蒂青綠，好的貢菊花行完好整齊，均勻不散朵；

★湯色：

貢菊泡出來的茶湯清澈、晶亮，微微淡黃且毫無雜質；

★功效：

貢菊中含有的菊苷、維生素A1、B1、氨基酸等成分較多，清肝明目、養肝養眼的作用更突出。

野菊清火消炎

★外觀上：

野菊花同上面幾種菊花相比，花朵小（大小1-3釐米左右），顏色黃，曬乾後花瓣皺縮捲曲。

★湯色：

野菊花茶的湯色比較偏黃，沖泡野菊花喝的時候最好過濾一下，裡面菊花雜質較多；

★功效：

野菊花解毒清熱消腫的作用最強，對緩解生瘡、牙痛、口臭、咽喉腫痛、風疹等都有一定功效；

★注意：

野菊花苦寒性質更重，一般情況下不建議喝，以免損傷脾胃陽氣，引起胃部不適、大便溏稀等不適。

菊花加一物，防病效果翻倍！

枸杞+菊花

緩解眼乾

枸杞和菊花搭配起來治療眼病，至少有200年的歷史。中醫名方“杞菊地黃丸”就是以枸杞子、菊花為主要成分。

★做法：

菊花10克，枸杞5克，二者放入杯中，衝入500毫升開水浸泡。5分鐘後，可看到菊花已經完全綻放開，枸杞也飽滿了，即可飲用。

山楂+菊花

輔助降脂

山楂味酸，有開胃、助消化、行氣散瘀等功效，而菊花疏散平肝，血脂高的人常伴有頭暈目眩等症狀，正適合用菊花來緩解，兩者搭配性善上行，能輔助降脂。

★做法：

按3：2：1比例取山楂、白菊花、茶葉，將山楂煎水沖泡菊花、茶葉飲用。

連翹+菊花

緩解鼻炎

連翹和菊花一同煎湯飲用適用於風熱或肺熱型的鼻竇炎症，該類鼻炎多見於發熱惡寒、頭痛胸悶，或咳嗽痰黃以及舌紅苔黃的患者。

★做法：

取菊花15克，連翹6克，煎湯代茶飲。

金銀花+菊花

清肝瀉火

金銀花和菊花都能清熱解毒、清肝瀉火、疏散風熱，一同搭配清肝瀉火的功效更強。

★做法：

取菊花8~10克，3克金銀花，用300毫升沸水沖泡，悶上5~10分鐘後即可飲用。

泡菊花茶，5個關鍵要知道！

01開水沖泡

泡菊花茶時，每次取6克菊花或是其他花茶放入茶杯中，用開水沖泡，溫浸10~15分鐘後在飲用。

02隨泡隨飲

菊花茶要現泡現飲，最好不要久放，擱置了24小時以上或者隔夜菊花茶，就不要再喝了。因為菊花茶中的黃酮類物質十分不穩定，很容易被氧化，使茶水失去本來的黃色色澤，變為綠色，其保健作用也會有所下降。

03加糖要分人

大部分的菊花喝起來味有點甘苦，很多人喜歡放點冰糖一起沖泡緩解苦澀味，但冰糖和菊花一同飲也是要分人的：

●對於體寒體虛的人來說，菊花茶中加些冰糖，既可以中和味道也能稍微減弱一下寒性；

●而對於體熱體壯的人，加冰糖則相反會減弱菊花茶清熱的功效。

04飲用次數不宜太頻

無論用哪種菊花泡茶，飲用的次數都不要太頻繁，一般一週喝個3~5次即可，而

以下幾類人更是要少喝▼

●陽虛體質者：

這類人畏寒怕冷，即使夏季也通常會手腳冰涼，菊花茶性寒，可能會加重症狀；

●脾胃虛寒者：

一吃涼東西就胃痛、胃不舒服的人不宜多飲菊花茶；

●風寒感冒者：

患風寒感冒的人（表現為頭疼、怕寒怕風，流鼻涕、打噴嚏、苔薄白）不適合喝菊花茶，另外，感冒並伴有咽喉炎者也不宜飲用。

05要避光儲存

菊花中的黃酮類等物質易發生氧化作用，降低藥效，所以菊花茶一定要避光儲存，深色的玻璃罐或陶瓷罐比較合適。

資料來源：生命時報、中國中醫科學院門診部、cctv生活圈

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