榨油坊不要工錢，要油渣，不起眼的油渣有什麼用途？

花生粕怎麼吃

不少朋友都喜歡自榨油，尤其是在農村， 科學興農的母親每年都會專門種植一些花生、芝麻、油菜這些油料作物，種植的面積也不多，自家的食用油都是親自壓榨的。有朋友詢問農村榨油剩下來的油渣有什麼用途，作用還真的挺多的。

記得小時候村裡面的榨油坊還是挺多的，村裡家家戶戶吃的食用油大多都是自家壓榨的，那時候零食很少，壓榨食用油剩下的油渣就是不少小孩子的零食，每次路過榨油坊總能聞到一股濃郁的香氣。父親每次去榨油我總喜歡跟著一起去，看著榨油師傅將花生翻炒的香氣四溢，期待著熱乎乎的花生渣餅，那時候吃著榨油剩下的油渣就無比的美味。現在老家的母親也會去榨油，不知道是榨油技術好了，油炸餅裡面的含油量少了，還是好東西吃得多了，總覺得現在的油炸餅沒有過去好吃了。

油炸餅除了能做小孩子的零食吃之外，還是有不少的用途的。在村裡榨油的時候，不少人會選擇直接將油渣賣給榨油坊，然後將榨油的手工費給抵消掉。榨油坊回收這些油渣也是有原因的，油渣當中含有較多的蛋白質，是非常不錯的飼料原料，大多數被回收的油渣會被飼料廠收購走。並且油渣根據壓榨後的含油量情況被分出不少的等級，含油量越高的油渣也越值錢。

就拿花生榨油後得到的花生粕來講吧，花生粕屬於非常優質的飼料原料，並且人們也發現花生粕蛋白質含量高，脂肪含量少，是非常不錯的健康食品資源。榨油得到的花生粕除了做飼料這種最常規的用途之外，還能夠製作肥料、醬油、優質健康食品、蛋白質飲料等。用途這樣多的花生粕自然也是有一定的經濟價值的，這也是一些榨油坊會回收油渣的原因所在了。

最後和大家分享一些關於油渣做肥料的問題，不少朋友喜歡購買一些油渣做肥料，給家裡種植的花草蔬菜用，肥效非常不錯。就以花生渣來說，可以發酵做肥料，也可以直接使用。做追肥的使用，最好經過發酵處理，方法也很簡單。將花生粕放入密封的瓶子中，倒入清水密封，發酵一段時間後就能夠做肥料使用了。不想發酵的話，將花生粕磨成粉末，少量撒在田地或者花盆裡也是可以的。