茅酒守藝人品酒：本地小紅梁陳年大麴坤沙——茅香坤沙2013

茅香坤沙酒怎麼樣

本期品鑑，茅酒守藝人品一下自家的2013本地小紅梁大麴坤沙——茅香坤沙

自家的東西，就不扯那麼多了，直接開品

先看一下酒色

它的酒色不算深，只是說和茅臺酒那種微黃淡黃色重一點點，可能是桌子反光的關係。但是在晃動的時候，他那種油亮感。還有他掛杯，他這個酒柱雖然說形成的不是很快，但是還是比較粗的，而且下落這個速度也是比較慢的。說明它的脂含量還是比較豐富的。

再試試聞香

香氣乾淨，幾乎無雜味，也沒有12那種淡淡的鹹菜味。香氣雖然不夠噴香，但有很優雅的醬香和陳香。曲香不明顯，巧克力味兒和炒瓜子核桃的味道明顯。可能是使用低海拔本地高粱的關係，有一點澀味

看看口感

口感是很乾淨的，一入口舌尖有擔當的那種甜味，只不過在舌尖的時候，你都會感受到這個酸味來得有點快有點猛，雖然說不是很刺激的那種，但是還是有的。

然後舌頭把酒液往中間送中間數到達舌頭中間的時候，馬上酸的刺激，你舌尖一攪拌你就感受到整個口腔了，就好比優質醬油，喝進口那種感覺。

這種比較重的醬味明顯的讓你的舌頭開始收縮，快速收縮，甚至有淡淡的那種苦的澀的感覺，

當口腔中的酸味，甜味兒、苦味和澀味交織在一起的時候，你會感到整個口腔還是比較飽滿的，比較豐富的，比較有層次感的。尤其是他最後後味悠長

聞一下空杯

它的糧香和醬香都還是很明顯的。

而且在聞香的時候他沒有的曲香在這個時候也開始慢慢的出來了。

綜上，這是一款典型的茅系風格的陳年大麴坤沙酒。喜歡重口味的朋友應該會喜歡，但喜歡清淡柔和的酒友就不要嘗試了

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