多買幾斤泡酒和享用，南方獨有野果，第一口酸澀想吐，第二口上癮

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導讀：南方一種野果，第一口酸澀想吐，第二口甘甜上癮，多買幾斤享用

農村地區的野果有多少種？其實沒有人可以說得清楚，不過我們經常吃的只有幾種。比如在北方地區，我小時候特別喜歡吃野枸杞、野桑葚、野生馬泡等等。這些野果可以說貫穿了我的整個童年時代。而在南方地區，野果的種類就比較多了，有些野果不僅可以直接鮮食，其實也可以入藥和泡酒。

前幾天的時候，我就網購了一種特殊的野果，叫做餘甘果。這種果子第一口酸澀想吐，第二口卻特別上癮，其實南方地區還有一種野果和它差不多，這種特殊的野果入口也非常的澀，很多人第一次吃就特別嫌棄這種野果。

但是你只要把這種野果在嘴中嚼一會兒，就會有一種甘甜的味道湧上來，特別上癮，這種特殊的野果就是橄欖果。

橄欖果介紹分析

就算是很多南方的朋友也經常把橄欖果和餘甘果認錯。其實橄欖果並不是餘甘果，他們是兩種野果。不過因為在某些地區，餘甘果被稱為滇橄欖，所以很多人經常把它們混淆。

橄欖果是橄欖科橄欖屬喬木植物。橄欖樹特別高大，一般可以達到30~40米左右。橄欖果和餘甘果的外形也不相同，餘甘果一般是近球形，橄欖果一般為卵圓形或紡錘形，橄欖果成熟時為黃綠色，它的果皮比較厚，兩端尖，中間粗。

橄欖果雖然看起來挺大，但是果肉並不多，因為它的果核很大。橄欖果的果肉入口清脆，但是果肉比較粗糙，口感並不算多麼優秀。

第一口酸澀想吐，第二口甘甜上癮

橄欖果可以說是南方獨有的一種野果，它喜歡溫暖、高溫的氣候，在北方根本無法茁壯成長，所以橄欖果主要的分佈區域為我國的南方地區，比如臺灣、廣東、廣西、雲南、福建等地。

第一次食用橄欖果的朋友一定都有一個統一的感受，那就是這種果子太難吃了，橄欖果第一口咬下去又酸又澀很難入口，很多人都直接吐掉了。不過它和餘甘果很像，只要稍微等十幾秒鐘，一種甘甜的味道就會從舌根湧上來，整個喉嚨以及口腔都特別舒服、特別上癮。

也正是這種特性，古代的時候，人們一直把橄欖果當作一種藥材，它主要用於清熱解毒、生津、治療喉嚨腫痛。在《本草綱目》《滇南本草》中對它都有所提及，可見人們對它的重視。

橄欖果的營養價值其實也很高，根據現代分析，它含有豐富的維生素c以及鐵、磷等礦物質。其中橄欖果維c的含量遠超蘋果、梨、桃子。所以橄欖果一直都是野果中的王者，營養價值、養生價值特別高。

多買幾斤泡酒和享用

橄欖果在南方地區特別受歡迎，在山區中人們可以在山上採摘到野生的橄欖果，不過在城市中，只能選擇購買，橄欖果在市場上售價不菲，很多人一次都會購買好幾斤，留著泡酒或者醃製一下慢慢享用。

你見過餘甘果或者橄欖果嗎？你感覺橄欖果好吃還是餘甘果好吃？你覺得橄欖果能不能火爆全國？一起交流討論一下吧。

此圖文原創作者：小喬。本文圖片來自網路收集，如果侵害了您的權益，請立即聯絡我刪除！謝謝！