生活小知識：夏季清熱防暑要注意，做好三個方面措施，輕鬆防暑

有言云：夏至天，暑相連；養生道，有所變；飲清淡，食營養；重降溫，防暑氣；多遮陽，勤防曬；常運動，保健康。

夏季到來之後，面對酷暑高溫天氣，防暑成為了我們日常生活中不可避免的話題。因為由於比較炎熱，這時候的高溫對我們健康影響還是比較大的，不僅僅是怕曬黑的問題，更需要防範的是怕中暑。那麼夏季防暑應該注意些什麼呢？

防暑降溫

第一，少吃冷飲的食品和涼性的食物。

其實，每到夏季一說到清熱防暑，很多人都會想的是多吃一些冷飲食品，比如冰其淋、雪糕、涼茶等冷食，還有一些涼性食物，比如苦瓜、黃瓜、冬瓜等果蔬。

1、的確在炎炎夏日，吃上一口涼涼的冰淇淋、雪糕、涼茶等冷飲，喝上一口冰水，頓時便感到滿口涼爽，有一種說不出的清涼和舒適。但是，冷飲雖好，多食無益。

冰淇淋

這些冷飲食品往往含有大量的糖、脂肪和蛋白質，熱量非常高，但是營養價值卻比較低。不加節制地食用，不僅影響食慾，

造成腸胃功能紊亂以及營養攝入不足，容易適得其反。

2、而苦瓜、黃瓜、冬瓜等果蔬，到了夏季似乎大家都喜歡涼拌來吃，很少用油來烹調。

這些清涼蔬菜雖然含有維生素C和鉀，但其他營養素的含量卻偏低。如果經常吃這些不放油烹調的冷盤，蔬菜中的脂溶性營養素難以得到有效的吸收，也會降低人體的產熱耗能效率和消化吸收能力，從而加劇夏日的營養不足。

黃瓜苦瓜

第二，多吃含有維生素高的水果和深綠葉的新鮮蔬菜。

夏季的天氣炎熱，陽光曝曬，所以這種時候更需要足夠的抗氧化成分和多種維生素，正確的做法就是多吃深綠葉的新鮮水果和蔬菜。

1、水果類可選西瓜、芒果、櫻桃番茄、火龍果等，這些水果維生素含量比較高，水分充足，果肉細膩，風味獨特，營養豐富，深受人們喜愛，不但可解暑熱、發汗多，還可以補充水分。

2、蔬菜類可選菠菜、莧菜、豌豆尖、油麥菜、芥藍等，這些蔬菜都是一些深綠葉菜，含有蛋白質、維生素、礦物質、抗氧化成分都比淺色葉蔬菜高，營養成分也豐富。

所以夏季最好每天吃300克左右的這些新鮮水果蔬菜，再加上其它200到300克左右水果蔬菜，就能得到最全面的營養成分，能夠很好的達到了防暑的作用。

第三，要有一個健康的烹調方式。

每天的吃喝，是我們生活中必不缺的需求之一，因而要想有一個好的健康體魄，就必須有一個健康的烹調方式。

1、在做菜的時候，既要做到吸引人的食慾，又要做到口味清淡。那麼我們在烹飪蔬菜時，就要少放油清炒，或焯燙水後再放少時香油涼拌。

2、蔬菜要先洗後切，切好即炒，炒好即吃。由於維生素C易溶於水，化學效能不穩定，所以在烹調蔬菜時，最好不要切碎後再洗，更不宜長時間浸泡。

這些都是夏季做菜時理想的烹調方式，也是一種很健康的烹調方式。總之，在夏季建議大家吃跟身體溫度接近的食物，即使是炎熱的夏天，也不要吃過涼的食物。身強體壯的健康人，消暑的寒涼食物應少吃。對於亞健康人群和體虛的老人、小孩來說，最好不吃寒涼食物，拒絕一切冰鎮飲品，做好以上三個方面的措施，應該在夏季裡能夠達到一個很好的防暑效果。

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