比紅燒肉還受歡迎的家常菜：麻辣水煮肉片，紅燒冬瓜，可樂雞翅

導語：飯要和對的人吃，酒要和懂的人喝，話要和願意聽的人說，每個人都有自己的相處狀態，最舒服的狀態，其實就是相處不累，久處不厭～通俗一點就是哪怕不洗臉也可以見面還不互相嫌棄的那種，生活簡單就是快樂，人心也一樣，越簡單越容易得到滿足！

哈嘍，大家好吖~~，今天繼續跟大家分享幾道被不少人稱讚的家常美食，營養均衡又美味可口，非常下飯，做法特別簡單，食材也是我們日常生活中常見的，就連廚房小白做起來也無壓力，喜歡動手做菜的朋友就一起來試試吧（）

【麻辣水煮肉片】

-食材以及調味料的準備：

瘦肉片，千張，豆芽，蔥，姜，蒜，火鍋底料，幹辣椒，花椒，豆瓣醬。

-烹飪製作步驟過程：

1、瘦肉切片加入1勺料酒、1勺生抽、1勺鹽、1個雞蛋清、1勺澱粉、1勺油抓勻醃製20分鐘左右。

2、起鍋熱油，放蔥薑蒜末炒香，再放入豆瓣醬和一小塊火鍋底料小火炒出紅油。

3、加入適量清水煮開，加生抽、適量鹽和白糖調味

4、放入千張和豆芽煮熟後撈出放碗裡墊底。

5、等水再次沸騰後放入肉片煮10秒左右後用鏟子輕輕扒拉一下，繼續煮至肉片變色就可以連湯一起倒在碗裡。

6、撒上蒜末、幹辣椒、花椒、白芝麻，用熱油淋香即可。

超簡單零失敗的水煮肉片，麻辣無敵好吃，鮮香可口，肉質嫩滑，超下飯，做法簡單，喜歡的就趕緊試試吧！

【紅燒冬瓜】

-食材以及調味料的準備：

冬瓜1塊，生抽1勺，蠔油1勺，鹽少許，生薑少許，大蒜2瓣，乾紅椒8個，香蔥2根。

-烹飪製作步驟過程：

1、先把冬瓜去皮切大塊，生薑、大蒜、香蔥切碎，乾紅椒剪成小段。

2、鍋裡放少許油爆香蔥白、姜蒜和幹辣椒，放入冬瓜大火翻炒幾下。

3、然後加入少許鹽、1勺生抽、1小勺老抽和1勺蠔油翻炒均勻。

4、接著加入半碗清水燜煮一下，冬瓜煮軟後加入1大勺水澱粉勾芡，撒上蔥花即可出鍋。

比肉好吃百倍！巨簡單的紅燒冬瓜，超下飯，兩塊錢就能炒一大盤，比紅燒肉還受歡迎，簡單又美味，趕緊get起來吧！

【可樂雞翅】

-食材以及調味料的準備：

雞翅，可樂，姜，蔥，八角，熟芝麻，料酒，生抽1勺，老抽半勺，蠔油1勺，鹽少許。

-烹飪製作步驟過程：

1、雞翅洗淨兩面劃刀，冷水下鍋，加入薑片、蔥段、料酒、煮出血末撈出，洗去浮末，控幹水分。

2、鍋中油熱，小火煎至兩面金黃，放入蔥、姜、八角，倒入可樂，小火燜煮15分鐘。

3、大火收汁，撒上熟芝麻、蔥花即可。

好吃到舔手指的可樂雞翅！上桌秒搶光～，雞翅這樣做鮮嫩多汁，入味好吃！家裡大人小孩都喜歡吃，做法簡單，快來試試吧。

-碎碎念時間：有人三分鐘泡麵，有人三小時煲湯，有人外賣已送達，有人剛切好蒜薹，人和人節奏不同，堅定點別焦慮，好戲都在煙火裡~~