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雞翅別再紅燒了,這樣做果香濃郁,清爽不油膩,做了一盤不夠吃

2023-01-10由 個性勝過姿色 發表于 漁業

炸過雞翅的油還能用嗎

應該沒人不愛吃雞翅的吧?炸雞翅、燒雞翅、炒雞翅、蒸雞翅、烤雞翅,做法真的是多種多樣,雞翅作為雞身上最為鮮嫩可口的地方,啃起來莫名有種滿足感啊!烤翅在我家是道特別受歡迎的菜,一上桌絕對先空盤!

雞翅別再紅燒了,這樣做果香濃郁,清爽不油膩,做了一盤不夠吃

吃膩了孜然的、奧爾良的,可以試試這道橙香烤翅,做起來很省事兒,廚房小白一看就會~橙香已經滲透到肉裡,給雞翅增添了一絲清新的味道。無論是大人還是孩子都會非常喜歡,可以試試看!一口咬下去,肉汁在嘴裡溢開,外酥裡嫩,吃了一隻還想再來下一隻。

雞翅別再紅燒了,這樣做果香濃郁,清爽不油膩,做了一盤不夠吃

做法

1。橙子切成厚片備用

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2。雞翅中洗淨後正反面分別劃兩刀,方便入味

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3。加入生抽、老抽、蠔油、料酒及黑胡椒碎、蜂蜜、鹽還有蒜末,抓勻醃製2小時,時間充裕的話可以放保鮮袋入冰箱冷藏醃製一夜

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4。然後在雞翅上面擺放上一片橙片,囊剛入空氣炸鍋200度烤10分鐘,

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5。香橙烤翅外焦裡嫩,夾著一絲清香的橙香,一口氣吃上四五個也不會膩!

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6。簡單好做,味道滿分,0廚藝小白也完全不用擔心會做成黑暗料理

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小貼士

1。雞翅醃製過夜,再烤雞翅會更入味、上色更佳。

2。溫度只作參考,不同的空氣炸鍋溫度有所不同,根據自家的溫度自行調節。

3。香橙入菜,去腥味的同時還可以增加酸甜的口味

4。雞翅剛出爐時,表面的高溫會使橙汁蒸發,只剩下糖分,所以吃起來有淡淡的甜味

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