小樹莓做成大產業！濟南市創新技術加快樹莓產業發展

記者 夏侯鳳超 通訊員 高宏璟

近年來，濟南市先後引進國內外樹莓（覆盆子）優良品種32個，加快樹莓技術創新，透過公司+協會+合作社農戶模式，以龍山樹莓基地為樣板，帶動周邊農戶發展樹莓，促進了增收致富和鄉村發展。

技術創新使樹莓產業發展

實現突破

依靠各級技術平臺開展技術交流和合作。2017年，聯合中國林科院、山東省林科院和食品加工企業積極構建山東樹莓產學研科創中心，成立了濟南市專家工作站，營建了山東省樹莓種質資源庫和山東省科技示範基地。2021年，成立了山東省經濟林協會樹莓專業委員會，山東省經濟林協會樹莓產業發展研討會已多次召開，成為樹莓行業的專題盛會。

成功引種，依靠技術攻關實現重大突破。不斷引進國際領先的樹莓優良品種，先後從國內外引進品種32個，選育出適合本地發展的樹莓優良品種，填補了省內黃樹莓、紫樹莓等特色漿果的市場空白。不斷最佳化技術手段，實施了土壤改良，品種對比試驗，冬暖棚設施栽培等多項技術攻關，進行了樹莓良種選育、栽培技術、保鮮技術、產品研發等多項技術攻關。雙季樹莓新品種的試驗成功為樹莓產業的快速發展實現了革命性的突破。

創新栽培技術，依靠標準化帶動產業發展。創新應用了喬木化和密植容器控根栽培技術，實現了本地化樹莓產量的翻倍生產，總結出了一套樹莓種植、繁育、豐產栽培技術，制定了《山東省樹莓種植技術標準規程》、《設施樹莓標準化生產技術規程》、《盆栽樹莓生產技術規程》，透過章丘龍山樹莓園種植試點，帶動濟南南部山區、臨沂、濱州等周邊地區種植樹莓，為樹莓產業化運營打下了堅實的基礎。四是產品研發，依靠技術合作提高附加值。積極與中國林科院、山東農業大學等科研院所開展技術合作，打造國內第一個“國家948星火工程”樹莓產業化科技小院專案。積極對接齊魯工業大學、濟南市食品工業協會等多家科研院所開展深加工產品研發，聯合齊魯工業大學開展《樹莓物流保鮮與加工關鍵技術研究與示範專案》。進行了延長樹莓果實保鮮期的保鮮技術研究、樹莓果汁生產工藝的最佳化、樹莓果醬生產工藝的最佳化，成功研發了樹莓果汁、果酒、果粉、果茶等系列產品，填補省內市場空白，大大提高了樹莓產品的綜合附加值。

莓子夢工廠

推動樹莓產業融合發展

將龍山莓園建成以黑莓、紅莓、黃莓等為特色的濟南市經濟林標準化示範園、科技示範園等，並積極打造莓子夢工廠，千個統一標識的莓子奶茶店專案已進校園。

大力發展樹莓特色採摘，創辦研學和科普基地。每年成功舉辦樹莓文化旅遊節。緊緊圍繞鄉村旅遊，開展了“到章丘龍山莓園採摘魯迅筆下的覆盆子”“紅莓花兒開攝影大賽”等教學科普實踐活動；透過莓子主題文化體驗館的建設，透過樹莓酒、樹莓鮮榨果汁、樹莓糕點這些DIY體驗活動，讓遊客和研學的孩子進一步瞭解國內外樹莓的發展歷史、認識到樹莓（覆盆子）的營養保健價值。

不斷完善旅遊配套設施，宣傳推介力度持續加大。將鄉村旅遊作為園區生命線工程進行重點打造，建有遊客中心，設有遊客參觀須知。園區旅遊路線通暢、潔淨，內部交通和配套設施不斷提升。《中央電視臺》《新華社》《人民日報》《大眾日報》等上百家媒體單位報道了樹莓產業發展情況，介紹採摘、旅遊資訊，播放旅遊觀光專題片，取得了很好的宣傳效果。

積極助力鄉村振興

努力共建美麗鄉村

透過基地+合作社+農戶模式，為貧困戶提供種苗、種植技術、產品回收服務進行產業振興工作。帶動大學生回鄉成立家庭農場、農業合作社，紮根基層、艱苦創業，為周邊農戶提供了就近就業務工的工作崗位。成立了科技特派員工友互助隊，培訓技術骨幹，讓技術專家帶隊為種植戶解決生產種植中的技術問題，實現了很好的經濟效益和社會效益。

樹莓產業的發展和技術創新成果的取得得到了廣泛的支援和鼓勵，有關領導多次到園區開展調研，對樹莓產業發展新動向、新技術和品種選優、產品研發等關鍵問題給予建議，為對接科研平臺、科技專案多方協調、大力支援。樹莓產業在探索走好三產融合、協調發展的路上，不斷上水平、增效益，小樹莓做成了大產業。

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