羅清：發揮蛙來噠領軍品牌作用，推動蛙類養殖業生態化健康發展

近期，蛙來噠的聯合創始人之一羅清女士在接受採訪時表示會繼續發揮蛙來噠領軍品牌作用，推動蛙類養殖業生態化健康發展。

隨著牛蛙單品的爆火，更多的品類一擁而上，想要復刻蛙來噠的成功模式。但食品安全、原料品控、口味穩定性等問題導致眾多品類只是曇花一現，而牛蛙品類的發展前景被業內一致看好。蛙來噠作為牛蛙品類的領軍品牌發揮了極大的作用。

在牛蛙這個品類想要可持續發展，最大的隱患就是食品安全問題和養殖端環境汙染問題。一旦牛蛙品類出現食品安全問題，品牌就會面臨全盤覆滅的局勢。

從2016年起，羅清女士和羅浩先生就開始找上游養殖端了解情況，發現當時的牛蛙養殖存在很多問題，當即決定推動蛙來養殖生態化發展，從根源上保證牛蛙原材料的安全問題，並將蛙類生態化發展納入蛙來噠的企業使命中。

全力以赴，解決養殖汙染問題。

蛙來噠積極推動合作伙伴進行養殖基地的改造，每年投入大量資金建造牛蛙養殖樣板基地，試驗生態化養殖模式。蛙來噠現階段也在積極推進稻蛙養殖模式，這是一種環保無汙染的種養結合模式，既改善了稻田的生態環境，又大大提高了經濟效益。

嚴密周到，解決牛蛙食品安全問題。

蛙來噠的工作人員每天層層把關，基地捕撈開始首次檢測，檢測合格運送到倉庫再做一次檢測，檢測合格以後才配送門店，從而保證了牛蛙的食品安全。

牛蛙全季節性穩定供應，全年品質穩定性高，產量從2015年的17萬噸增加到2021年的60萬噸，短短6年時間，增量超2。5倍，這種爆發式的增長，也支援了牛蛙餐廳的快速擴張。

蛙來噠發揮牛蛙領軍品牌的引領作用，使牛蛙這個品類得到健康、可持續的發展，未來也會繼續發揮領軍品牌作用，推動蛙類養殖業生態化健康發展。