魚肉補腦益智，但這幾個部位免費送也別要，可能會損傷肝臟！

我們國家是對吃非常重視的，無論是天上飛的、地上跑的又或者是水裡遊的都難逃我們的盤子。而魚肉是我們平時經常能看到的一種食物，它的價格並不算貴，並且購買的途徑也非常廣泛，所以很多人平時的肉類選擇上會經常選擇魚肉。

除此之外，魚肉是一種富含蛋白質，脂肪含量較低的食物。如果經常吃的話，不僅不容易發胖，並且對於蛋白質的補充是很有效的，能夠起到增強抵抗力的效果。同時，魚肉當中還含有大量的卵磷脂，這種物質能夠提高大腦的記憶力，增強思維，從而起到補腦益智的作用。雖然魚肉的好處有很多，但其實魚肉也是有些地方不能吃的，下面就給大家講解一些魚不能吃的部分。

魚肉補腦益智，但這幾個部位免費送也別要，可能會損傷肝臟！

魚頭

目前很多地方因為環境汙染比較嚴重，而生活在一些環境比較差的魚類的體內也會容易堆積大量的有毒金屬的，就比如甲基汞，在魚頭的部分當中就會含有大量的甲基汞。

雖然少量攝入並不會有著明顯的傷害，但如果長期攝入的話，對大腦的影響還是不容小視的。尤其正處於發育階段的小孩而言，經常攝入的話，很有可能會導致智力低下的情況。

魚鰓

相信大部分人都知道魚鰓是不能吃的，但有的人為了追求獨特的口感也是會去嘗食。但其實最好不要去吃魚鰓，雖然吃了並不一定會立刻生病，但長期如此的話，對健康的影響還是不小的。

畢竟魚鰓是魚在水中呼吸用的過濾器，在魚呼吸的時候水中大量的細菌以及寄生蟲都會被魚鰓過濾掉，從而粘在魚鰓上。並且水中的一部分的有害物質也是會堆積在魚鰓的部位，如果經常吃的話，必定會對身體的健康造成影響。所以，大家在處理魚肉的時候，最好還是把魚鰓挖掉吧！

魚腹黑膜

或許很多人都不太清楚魚腹黑膜到底是什麼東西。其實不管是哪一類魚，在魚的肚子腹部內壁，會有一層黑色的薄膜，而這層黑色薄膜又被稱之為魚腹黑膜。魚腹黑膜主要的作用和就是為了保護魚的腹部，能夠防止魚內臟中的有害物質滲透到肌肉當中去。

不過這也就意味著，這塊魚腹黑膜會堆積有毒物質。所以，大家在處理魚肉的時候，別忘了將魚腹黑膜清理乾淨以後再進行烹飪，否則的話有可能會導致中毒的情況出現。