全年儲存鮮蝦的3個技巧，最後一個誰也沒想到

如果購買新鮮和便宜的蝦，你可以採取這些儲存方法。

蝦好吃但難以儲存，很多人直接放在冰箱裡冷凍，導致蝦肉變軟，氣味難聞，不再新鮮甜。這裡有3個蝦的儲存技巧，無論放多久，蝦仍然保持新鮮度，就像剛買回來一樣。

1. 使用拉鍊袋或塑膠袋

買回家的蝦不用洗，要瀝乾，根據食用量分批分批，放入每袋單獨包裝。

接下來把蝦放進塑膠袋裡，把多餘的空氣擠出來，把袋子的嘴綁緊。使用多層包裹的食物包裝膜，以避免空氣和溼氣。

最後，將蝦放入冰箱冰櫃中，當需要取出每個小袋子解凍並使用時。放入水涮的蝦會像新鮮買的蝦一樣。

2. 使用糖

使用一次性塑膠容器，蝦不需要清洗，因為浸泡會使蝦變質更快，在蝦中撒上一些糖。每一層對應於一層糖，當裝滿盒子時，蓋上蓋子放入冷凍冰箱。

用白糖儲存蝦可以幫助蝦不會變黑和脫水，同時有助於增加新鮮度，消除腥味，所以儲存的蝦仍然像剛買的蝦一樣美味。

3. 使用塑膠瓶

蝦放在一個沒有洗的，把蝦放進礦泉水瓶裡，500毫升的瓶子可以裝10或20只，如果用1。5L瓶裝的就更多了。然而，不要使用太大的瓶子，不能吃太多，所以在解凍後非常浪費。

瓶子裝滿後，將水倒入瓶子中，蓋上蓋子，然後帶走冷凍。這種儲存方法可以保持蝦的新鮮長達一年。解凍時，如果蝦難以取出，可以用刀切成兩瓶水即可。