營養配餐師有什麼作用，怎麼考營養配餐師？

營養師是一個新興的職業，社會的需求與日俱增。配餐員需要了解各種營養素的作用，烹飪材料的營養知識，食品安全知識，烹飪過程中的營養保護，各種人群的營養特點，編制營養食譜的要領，成本核算，營養配餐的製作方法，營養配餐軟體。更多關於證書報考以及查詢還有不清楚的，可以私信我哦或關注微信公眾號“暢一 ”，關注我，不迷路，瞭解更多行業考證詳細資訊

營養配餐是一種科學健康的飲食方式。以科學營養理論為指導，建議均衡食用主食、蛋白質、果蔬、油脂。搭配多種食材，以均衡營養，保持健康。簡單來說，就是要求膳食結構多樣化，包括穀物、肉類、水果、蔬菜等，做到膳食均衡，營養合理。經典菜譜有老鴨（鴨血）粉絲湯、黑椒牛肉酥餅、滷蛋、紅燒獅子頭等。日常科學營養配餐通常遵循的原則是：肉菜搭配、種屬搭配，食物攝入量可參考中國居民膳食指南。

營養配餐是根據人的身體需要和食物中各種營養素的含量，設計一天、一週或一個月的飲食，使人體攝入的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等幾種主要營養素的比例合理，即達到膳食平衡

俗話說得好

“三分練，七分吃”

要減肥就必須管住嘴管住嘴

不吃是不可能的

天天吃水煮菜也很難堅持

而且特別不科學還傷害身體

這個時候

學習瞭解營養學知識就顯得尤為重要